作为地道养鹿人，这个问题我简单讲一下：

鹿茸和鹿角指的是鹿的同一部位，鹿茸为梅花鹿或马鹿等的未骨化的密生绒毛的幼角，鹿茸不割掉，继续生长，会慢慢骨化，最后完全骨化，脱落，这时就叫鹿角了。

鹿茸的作用：

鹿茸为哺乳动物唯一可以再生器官，具有很好的全身强壮作用，可以温补肾阳，强心复脉，强筋健骨，益精填髓，长期用，可以明显提高免疫力。《本草纲目》记载，鹿茸可以治一切虚损！自古帝王补阳，首选必是鹿茸，被尊为补阳第一要药。作用可见一斑。

鹿茸的用法：

鹿茸的用法很多，鲜鹿茸可以炖汤，干鹿茸片可以泡水喝，可以炖汤，泡酒，打粉冲水等。需要注意的是，阴虚火旺者，严重高血压者不可用鹿茸，一天用量不可超过三克。