脾主运化，通俗地说，脾主要是帮助身体对食物进行消化吸收，如果脾虚脾不好的话，就会影响到身体对于食物的消化和吸收。

那么脾虚的话，吃什么食物可以补得最快呢？

粥

尤其是小米粥，对于脾虚、消化差的人来说，最适合不过了。小米粥本身就特别的容易消化吸收，在吸收的过程中，对胃的负担特别小，尤其适合胃肠疾病恢复期的患者来服用。如果能够在小米粥中放入山药的话，对于脾虚的患者来说，更是尤为适合。

山药粥

山药归属脾肺肾经，具有补脾养胃的功效，其味甘平，不仅可以补脾气，还能够收涩止泻，补胃阴，而且还不燥不热，不会说因为山药吃多了就会生内热，也不会产生别的不好的症状。可以说只要有脾胃不好的患者，都可以吃山药。山药可以作为治疗脾胃疾病的首选食疗方式。对于脾虚患者来说，如果能够做成山药粥食用，可以快速的补益人体脾气，改善脾虚症状。

具体山药粥如何做呢？

其实山药粥的做法非常的简单。就是在平时熬粥的时候洗好切块的山药放进去就可以了。

需要注意的是，部分人的皮肤可能会对山药的粘液过敏，建议在给山药去皮时戴上薄膜手套，并在去皮山药后及时洗手。如果不是特别地追求山药粥外观的美感的话，其实山药不去皮也是可以吃的。把山药带皮一起洗净，然后切块就可以了。