柠檬泡水具有很高的营养价值，但也不是所有人群都适宜，因为柠檬会产生柠檬酸，属于酸性，常喝容易引起胃酸过多，造成脾胃受损，对于胃酸过多的人群不宜食用。再有柠檬的酸性物质容易残留在牙齿上，可能会导致龋齿，所以也要适量食用，不饮用过于浓稠的柠檬水，一片带皮的柠檬泡一扎水可以倒3-4杯，这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜就可以饮用，能量更低，此外还要注意饮用柠檬水后注意漱口。