中医理论认为，人之一身，不离气血。气血是构成人体和维持生命活动的物质基础，气血不足往往是疾病的根源，恶化的根本。因此，气血的作用不能小看，只有调和好气血，五脏得到滋养，才能更好地工作，身体各种疾病才会随之减少。

补气血最有效的方法是食疗，不过，若是用一些中成药或者保健品来补气血，有可能造成补得太过，反而给身体带来伤害。因此，最好是通过一些药食同源的食物来补气血。

那么，补气血的常用食物有哪些呢？

1.红枣

红枣具有养胃健脾、补血安神、润肺生津等多种补养作用，它含有丰富的糖类和维生素。俗话说：要想身体好，一天三个枣。食用的话可以生吃，也可以煮粥、煲汤或者泡水。

2.黑豆

黑豆是营养丰富的食物，它含有丰富的优质蛋白和膳食纤维，还有人体必需的维生素、微量元素、氨基酸等营养物质。黑豆具有一定的药用价值，多吃黑豆有助于预防某些疾病的发生。可以说，黑豆是植物中最好的保健佳品之一。

3.猪肝

缺铁是造成贫血、气血不足的原因之一。猪肝中含有吸收效率比较高的血红素铁，对于补铁来说，是非常不错的选择。除此，猪肝中有丰富的维生素A，对于维持视力也很有帮助。不过，猪肝属于高嘌呤食物，痛风和高尿酸患者应该避免食用。

4.山药

山药的块茎入药，称为“怀山药”，是四大怀药之一。早在《本经》中就有记载，山药“主治伤中，补虚赢，除虚热邪气，补中，益气力，长肌肉。久服耳目聪明”。山药的补益功效来源于它所含的丰富的营养物质，其中黏蛋白质可以在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物，而所含淀粉酶可以水解淀粉为葡萄糖。 

5.胡萝卜

胡萝卜具有独特的营养价值和保健功效，被认为是菜药兼用的上等蔬菜。胡萝卜中含有β-胡萝卜素，进入体内后可以转化为维生素A，而正常水平的维生素A是确保良好视力、提高机体免疫力和整体健康的关键。