枸杞的别名很多，如西枸杞、白刺、山枸杞、白疙针，我们平日里食用的枸杞，其实叫枸杞子、枸杞果更确切，因为枸杞是茄科植物枸杞的果实，这类植物主要在宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆等地多见，生长环境也比较适宜，生于山坡、田野向阳干燥处。

虽说枸杞的花样吃法不少，但是功效最好的是干嚼。

陆游的老眼昏花，相传是每日喝一碗枸杞粥治愈的。枸杞粥没有很多讲究，将枸杞子放入米中一起煮即可，也可以加入其他食材同煮。

干嚼，就是把枸杞子洗干净了，直接用嘴嚼。这种吃法，能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，更有利于其药效发挥。但要注意，干嚼的用量不宜过大，以10克左右为宜。

枸杞子也可以泡水喝。先用冷水冲洗，再用热开水浸泡一段时间，连水带渣吃。