党参是我国传统的补益中药，来源于桔梗科多年生草本党参、素花党参或川党参的干燥根。

党参呈长圆柱形，稍弯曲，长10~35cm，直径0.4~2cm。表面灰黄色、黄棕色至灰棕色，有特殊香气，味微甜。党参主产于山西、四川、陕西、甘肃等省，为日常生活中常用的药材，在我国具有悠久的应用历史。

性味与归经：

党参味甘，性平，归脾、肺经

功能与主治：

有健脾益肺、养血生津的功效，用于脾肺气虚、食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。现代临床应用和药理研究证实：党参对心血管系统、血液及造血功能、消化系统、机体免疫功能、延缓衰老均可起到相应的药理作用，能增强免疫功能，提高机体应激能力，能改善微循环。