吃啥能对肝脏进行排毒，其实从另一方面理解就是吃啥可以提高肝功能，因为肝脏的其中一个功能就是解毒功能，解毒功能强就是有利于肝脏排毒。肝脏内有两套血管，一套是肝的动静脉系统，一套是门静脉系统，肝脏的动静脉系统是营养肝脏的，来源于腹主动脉，主动脉的血是富含营养的，从心脏发出，一路经过胸主动脉，腹主动脉到两侧的髂总动脉及下肢动脉，在各器官组织内交换营养后，把这些器官组织的代谢废物收集起来进入静脉系统，所以肝脏的营养来源于肝静动脉系统。

门静脉系统是把肠道内吸收过来的营养及其肠道的代谢废物一并收集起来并输送到肝脏，在肝脏里面把肠道吸收的营养进行转化合成为对身体有用的物质，比如蛋白质，肝糖原，脂类，并分泌胆汁等，然后把从肠道吸收来的代谢废物进行分解，进行解毒以及一些激素的灭火，比如雌激素，所以肝脏就是一个大型的分拣站，分门别类，并进行加工，分解。

当我们知道了肝脏的功能，那么吃啥有利于肝脏解毒，能对肝脏排毒就明确了，首先吃的食物中的蛋白质、脂肪、糖类不要超过肝脏自身合成的功能就是对肝脏的减负，所以说第一吃饭要七八分饱，就是对肝脏最大的奖赏。