不少人都喜欢用枸杞来泡水喝，因为这是当下最流行、最简单的养生方法了。枸杞是药食同源的食物，日常泡水喝或者直接吃可以起到不少的养生作用。但是这两种吃法可以最大程度发挥枸杞的功效吗？

从中医理论来讲，枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效。从西医角度上理解，枸杞中含有多种氨基酸以及特殊营养成分，具有多种保健功效，特别是在养肝方面。

枸杞中所含的水溶性多糖、甜菜碱、氨基酸、维生素是主要的营养物质，具有促进肝细胞排毒、抑制脂肪沉积在肝脏、预防肝硬化等养肝作用，能保护肝细胞，提高肝细胞的免疫。

枸杞，性平、味甘，主要功效：滋补肝肾、益精明目。同时也是卫生部批准的药食两用食物。

适宜人群：虚劳精亏、腰膝酸痛、视力功能下降、眩晕耳鸣

禁忌人群：脾虚有湿、泄泻者忌服

作用：功效一、免疫调节

枸杞子富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变；

功效二、抗衰老

免疫衰老与细胞凋亡密切相关，枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力；

功效三、抗肿瘤

枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经-内分泌-免疫调节网络发挥抗癌作用；