花生是一种我们日常生活中十分常见的坚果，做法多样，比如盐水花生、咸干花生、南乳花生、炒花生等等，根据不同的做法，也有不同的作用，如作为饭前小菜、下酒菜、小零食等等，除此以外，花生还能用来煲汤，做花生酱等等。因为花生用途广泛，并且香脆美味，而受到绝大多数人的喜爱。

我们先来看一下吃花生有什么好处吧。

1抗衰老、提高记忆力

花生中的锌元素含量特别高，锌元素能刺激脑部细胞，促进脑部的发育，这不仅能提高记忆力，还能延缓大脑的衰老，从而起到抗衰老的作用。

2美容养颜

花生中也含有丰富的维生素E和维生素C，两种维生素都是很好的抗氧化剂，因此多吃花生，能使皮肤保持紧致细腻，从而起到美容养颜的效果。

3养发

花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑，还能使头发与头皮连接更紧密，减少脱发。

4促进生长发育

花生中含有丰富的易于吸收的钙质，青少年多吃花生，能促进骨骼发育，而老人多吃花生，则能阻挡骨质疏松。

5降低胆固醇

花生中的亚油酸能够使人体中的胆固醇分解成胆汁，然后排除体外。因此，多吃花生对降低胆固醇很有帮助，高胆固醇的人可以适当多吃花生。点击蓝字了解更多：明明不想胆固醇高但偏偏高得吓人 只因这些事情

6抗抑郁

花生中含有一些化合物是调节情绪的重要物质，多吃花生能让我们的神经系统更好地运行，从而降低患抑郁症的风险。