吃啥补啥 是真是假？

俗话说，“吃啥补啥”，相信很多人从小被家里人花式洗脑，以至于这个观念在心里根深蒂固。于是就有了吃腰子能补肾，吃鱼眼能明目，吃骨头汤补钙壮骨……这些说法都是真的吗？

我们先来说一说这句话是从哪来的？“吃啥补啥”出自中医食疗“以形补形”的理论，这些说法有真有假。

吃腰子补肾？

火爆腰花、烤腰子，大家一定吃过，这里的“腰花”“腰子”就是肾脏。很多人认为“腰子”有补肾的功效，这个真的不靠谱。

动物的肾脏里含有高胆固醇，这对人的危害是多方面的，动物肾脏胆固醇含量高，过量进食，将可能加重肾脏的负担，使肾功能进一步恶化。因此，营养学家说，肾病患者要注意不能多吃动物肾脏等胆固醇高的食物。可见吃腰子不能补肾反而伤肾。

以脑补脑 老人勿食！

上岁数的人常常有不同程度的健忘，如果按照“吃啥补啥”的理论，吃猪脑可起到补大脑的作用，因此，许多老年人热衷于“吃脑补脑”。

营业学家说，其实这是不正确的，猪脑属于高胆固醇食物，而老年人常常存在不同程度的高血脂、动脉硬化等问题，过多食用高胆固醇食物会加重病情，甚至诱发中风等疾病。