生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。我们小时候，冬天感冒发烧，常常会熬点姜汤，加点糖水，自制姜糖水喝，喝完发发汗，也能退烧，感冒也能减轻或好转。即使现在我们也会使用这个办法。

所以，那些全盘否定中医的人，用用脑子好不好，中医药肯定是有用的；当然也不是说无所不能，不管中医还是西医，都必须实事求是，而不是互相诋毁，或者自吹自擂。

当然，更多的时候，生姜需要和别的中药配伍，才是方剂，才能起到真正治病的效果。比较经典的方剂，比如：

生姜泻心汤《伤寒论》；桂枝汤《伤寒论》；生姜甘草汤《备急千金要方》；当归生姜羊肉汤《金匮要略》；生姜半夏汤《金匮要略》等等都有生姜。

生姜配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

生姜为止呕要药，可多带带应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。

生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

总之，对于中医大夫来说，生姜是比较常用的一味中药，尤其在外感表证、风寒咳嗽、胃寒恶心等等疾病方面有自己的长处；且能解半夏及南星之毒，配合这些药物使用。

但始终记住，治病的时候，既然生姜不是调味品，不是配菜，而是中药，那么这时候一定要在医生指导下服用，当然除非就是一个普通风寒感冒，我们依然可以像小时候那样煮点姜汤，发发汗，未尝不可！