世界上含天然维生素C最丰富的水果当属针叶樱桃。成熟的针叶樱桃含有的维生素C是同等重量的桔子所含的20倍至30倍。果树每年结的果实可以同散珠其他樱桃树一样多，因此针叶樱桃倍人们誉为神奇的果子。

针叶樱桃颜色鲜亮，为略带橙色的深红色，看起来像是给樱桃涂抹了光亮的颜色。据说针叶樱桃来自加勒比岛中的巴巴多斯，因此人们也把它称为“巴巴多斯樱桃”，和“西印度群岛樱桃”。实际上，针叶樱桃最初来自中美洲，然后经第二故乡巴巴多斯抵达巴西。在20世纪50年代，因为富含维生素C，人们在美国也种植了针叶樱桃，但之后就不在流行了。

针叶樱桃果树的样子很不同寻常，高约3米，在热带地区，其花期几乎可以持续一年。技术高超的甜点师可以用针叶樱桃做成美味地蛋糕、蜜饯、果酱以及冰激凌。针叶樱桃有着美丽的外表，聪明的厨师会用它来点缀沙拉以及各类主菜。

针叶樱桃的香味浓郁，有着樱桃的美妙酸味，还略带酸橙的味道。将天然的针叶樱桃制成果汁或者饮料，味道极其美妙，可以令人提神。

针叶樱桃最初是由热带美洲传至美国夏威夷，后经印度、东南亚各国开始在世界热带及亚热带地区广泛传播，其中巴西是针叶樱桃最大种植国和出口国。

针叶樱桃是世界公认的“天然维生素C之王”、“生命之果”。每100克的新鲜针叶樱桃中维C含量高达1500-2200毫克，含量是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18倍。相比合成的维生素C，针叶樱桃中的天然维生素C吸收更好，在体内作用时间更长。

相信对于维生素C大家都不陌生，

我们经常听到维生素C可以美白、可以抗氧化、可以延缓衰老等等。

但其实维生素C的功能远远不止你所知道的那些哦！

什么是维生素C？

维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸，是人体必需营养素。大多数生物体可借由新陈代谢自己制造抗坏血酸，但人类是最显著的例外，需要从食物中才能获得它。

人们对维生素C最普遍的认识是“缺乏维生素C会造成坏血病”。在生物体内，维生素C是一种辅酶，同时它也是一种抗氧化剂，能保护身体免受自由基的伤害。

维生素C对宝宝的重要性

一、维生素C可以用于宝宝身体内的多种代谢过程，包括血红细胞、骨骼和组织的形成和修复。

二、维生素C能保持宝宝的牙龈健康，强壮血管，减轻跌倒和擦伤时的淤伤，控制感染，促进伤口愈合。

三、维生素C能增强宝宝免疫系统的功能，帮助宝宝抵御流感病毒的侵袭。

四、维生素C能够帮助宝宝有效吸收食物中的铁，所以每天补充维生素C对宝宝的成长发育非常益。

Vc易缺乏人群

特殊人群，如孕妇，乳母，婴幼儿，老年人。

从事特殊作业人群，如重体力劳动、部队人员、运动员、航空航天、潜水航海、接触有毒物、放射物工作、矿工等。

食物缺乏新鲜果蔬，偏食挑食者。

慢性疾病，严重外伤患者。

消化功能紊乱，长期腹泻者。

生活不规律，或压力过大，抽烟酗酒等。

长期服用某些特定药物、如雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林、矿物油等人群。

最近正是樱桃集中上市的季节，很多小伙伴正在纠结樱桃和车厘子的关系，也有人在不停地追问为什么好看的樱花不能结出好吃的樱桃。然而，就在大家一粒一粒吃着樱桃的时候，市面上又杀出一个程咬金，出现了一种来自巴西、叫做针叶樱桃的水果，这到底又是一个什么东东？针叶樱桃是不是车厘子呢？

凹叶金虎尾(Malpighia emarginata)的果实，被称为针叶樱桃其实，针叶樱桃就是很多植物学书上称为凹叶金虎尾(Malpighia emarginata)的果实，是一种热带水果，与我们经常吃的樱桃（有时候也被称为车厘子）亲缘关系很远很远......

凹叶金虎尾是一种常绿植物，还被称为阿西罗拉樱桃(acerola cherry)，因为最早是在西印度群岛加勒比海地区的尤卡坦半岛发现的，所以也被称为西印度樱桃(West Indian cherry)。另外，它的花很像紫薇的花，有时也被称为野紫薇。

凹叶金虎尾(Malpighia emarginata)的果实，俗称针叶樱桃今天世界上很多热带地区都有种植，包括墨西哥、中美洲、南美洲的秘鲁、巴西、美国佛罗里达南部、非洲的加那利群岛、加纳、埃塞俄比亚、马达加斯加、亚洲的斯里兰卡、印度、爪哇，大洋洲的澳大利亚，我们国家的台湾也有种植。

巴西农贸市场上销售的针叶樱桃(Malpighia emarginata)这种果实的维生素C的含量的确很高，美国农业部的监测报告显示100克鲜果中维生素C的含量是1677.6毫克，那是相当多了，多得都有点怀疑是不是算错了！因为我们常常夸奖的猕猴桃也不过100毫克左右。

凹叶金虎尾(Malpighia emarginata)的花与叶

这个含量完全可以和另外一种热带水果媲美，那就是卡姆果(Myrciaria dubia)，估计吃过卡姆果的人就更少了。100克卡姆果的维生素C含量大约在2000毫克左右。

凹叶金虎尾(Malpighia emarginata)花与果实

凹叶金虎尾，也就是针叶樱桃，不仅果实美味，同时，因为叶子和果实都细小，分枝细密，也是很好的盆景植物材料，还可以修剪成规整的绿篱。2008年的一份科学报告称，凹叶金虎尾含有的某种物质还是一种治疗过敏性鼻炎药物的重要成分。

最后，我们总结一下。针叶樱桃与我们常吃的樱桃是两种不同的水果，虽然看上去有点像，但是在植物学上，亲缘关系相差很远；而车厘子是英文单词Cherry的译音，其实就是樱桃的意思，只是市面上有些商家喜欢把一些个头较大的甜樱桃品种称为车厘子，似乎这样的名字洋气一些，销量也许会大一些，仅此而已。

针叶樱桃不是车厘子，而车厘子就是樱桃。