螺旋藻，为颤藻科植物钝顶螺旋藻等多种螺旋藻的藻体。螺旋藻是古老的微生物之一，其微化石已经存在30多亿年了。用显微镜观察螺旋藻外形为不分支的丝状，宛如一根盘曲的弹簧，呈青绿色。联合国粮农组织把螺旋藻认定为“2l世纪最理想的食品”。螺旋藻对生长条件的要求十分苛刻：水温不能超出30～35℃；常年光照要强且要长；水体需呈较强的碱性；水质清洁无污染。目前世界上仅在非洲、墨西哥和我国云南发现3处野生螺旋藻的产地。

螺旋藻的功效与作用

螺旋藻的功效

功效：减轻癌症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂。主癌症的辅助治疗；高脂血症；缺铁性贫血；营养不良；病后体虚；特别对于以下症状有较好的治疗效果：高血压、慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症、糖尿病、白内障、肝病、便秘与痔疮、贫血症。

保健功能

1.降低胆固醇

胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y―亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

2.调节血糖

螺旋藻含营养丰富，是碱性食品，能给人体补充营养又可改变酸性体质，调整新陈代谢活动。与琼珍灵芝搭配食用，可以调节血糖，对糖尿病病情的稳定有显著效果。

3.增强免疫系统

由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增强作用。

4.保护肠胃

大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。通过对于肠内环境的良好改善，对糖尿患者也有辅助治疗的意义。螺旋藻可以提高应急能力，而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用。

5.抗肿瘤、防癌抑癌

抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸（DNA）的修复有关，螺旋藻中藻多糖、β-胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用。

6.防治高脂血症

螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%，两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分，可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积，避免损害心血管的正常生理功能。

7.抗氧化、抗衰老、抗疲劳

自由基是人体衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤，保护细胞膜结构，有抗运动疲劳作用。

8.抗辐射功能

螺旋藻多糖能抗辐射.螺旋藻抗辐射的机制与下列因素有关：

（1）螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖，有丰富的蛋白质及多种维生素（维生素C和维生素E等）、β-胡萝卜素和微量元素（硒、锌和铁等）等生物学活性成分，增加机体免疫功能，缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。

（2）螺旋藻有较强的抗氧化作用，可增强机体抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。

（3）螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制。

9.治疗贫血症

缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。螺旋藻中含有丰富的活性铁、维生素B12和叶绿素，它们是合成血红蛋白的原料和辅酶，而且螺旋藻中的藻蓝蛋白、藻多糖能增强小鼠骨髓中多染性红细胞与正染红细胞的比值，因此螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能，发挥抗贫血的作用。

螺旋藻

螺旋藻

螺旋藻的作用：

一、增强活力

蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，摄入不足，人体就会失去活力。螺旋藻富含易被人体吸收的优质植物性蛋白质，尤其是8种人体必需而自身无法合成的氨基酸的含量与联合国粮农组织（FAO）设计的理想标准几乎一致，能够促进体蛋白的形成，是增强生命活力最理想的食物。

二、改善体质

检测表明，人体处于病态、疲劳状态或体质虚弱时体液呈酸性。要改变酸性体液，最根本的方法是多吃碱性食物。螺旋藻富含多种碱性矿物质，能够有效中和人体不健康的酸性体液，从根本上改善体质，提高人体抗疲劳能力，并协调人体再生的免疫能力。

三、补血造血

螺旋藻含有大量合成血红蛋白的重要原料---铁，而且搭配蛋白质、叶酸、维生素等综合营养，有利于铁的吸收。另外，丰富的叶绿素和维生素B12，也是促进血红蛋白形成的主要成分。适量补充螺旋藻，可以促进造血功能，并有助于提高血液中的氧含量，避免出现全身乏力、头晕头痛等现象。

四、抵抗辐射

螺旋藻含有一种特殊的光合色素蛋白---藻蓝蛋白，能够提高人体抵抗辐射的能力，避免电视机、微波炉、电脑、手提电话等物品所带来的辐射伤害。

药理作用

1.抗辐射损伤作用：

放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效剂量为每只3.75-15mg(156-625mg/kg体重，服用次数2-5次)。螺旋藻预防给药3次，经7.5Gy照射后第9天，对受照射动物敏感器官的观察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于对照组，这表明螺旋藻对免疫器官和造血组织有保护作用，这可能是螺旋藻抗辐射损伤作用的机制之一。

2.抗菌作用：

钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。

3.抗癌作用：

螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2－二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。螺旋藻多糖对体内腹水型肝癌细胞有显着的抑制率，治疗组为54.0%，防治组达91.4%，对癌细胞DNA、RNA和蛋白质的抑制作用均随作用时间延长而加强。

4.光敏作用：

用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%；而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为69%和71%。人大肠癌细胞株HR8348培养后分别用100μg，50μg，25μg的钝顶螺旋藻的藻蓝蛋白处理，经光波为630nm的铜激光辐照12J／cm2，用MTT法检测培养癌细胞存活率分别为22.2%，37.6%和89.7%，显示良好的剂量效应。对肉瘤S180小鼠，分别给予藻蓝蛋白注射2mg或口服20mg后，经铜激光辐照瘤体15天后，有效率分别为50%和53%，与对照组相比，具显着差异。体内外试验证实藻蓝蛋白确有光敏作用，且无毒副反应，是一种理想的光敏剂。

5.对免疫系统的作用：

螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%，脾脏白髓淋巴细胞排列密集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。

6.降低胆固醇：

将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性，分为两组，A组每日服螺旋藻4.2g，持续8星期，血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol／L(244mg/dl)降至6.1mmol／L(233mg／dl)，降幅达4.5%。B组服4星期便停止，总血清胆固醇降低，后恢复到最初的水平。低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低达6.1%，原来高胆固醇水平的人，血清胆固醇降幅更大。

7.提高铁的生物有效性和调理贫血症：

选纯种Wistar大鼠，用低铁饮食法复制缺铁性贫血模型，用螺旋藻进行恢复试验，以硫酸亚铁为阳性对照组，以低铁饲料为阴性对照组，按螺旋藻含量由小到大分为3个实验组，含量分别为1%，8%，15%。结果：实验2组和实验3组体重高于阳性对照组，实验1组体重与阳性对照组接近，阳性对照组体重高于阴性对照组。提示单纯性缺铁可影响大鼠生长，致大鼠体重增长缓慢，而螺旋藻有加速大鼠体重增长的作用，对大鼠缺铁性贫血恢复效果显着。另一项在日本进行的试验是，对8名青年妇女较长期限制她们的饮食，显现次长期贫血症--血红蛋白低于正常水平，然后在每顿饭后食用4g螺旋藻，服用80天后，血红蛋白提高21%，从109g/L上升为132g/L，不再贫血。

8.帮助建造健康的乳酸杆菌群：

喂饲螺旋藻的老鼠，体内乳酸杆菌含量比对照组增加了3倍。在老鼠饮食中加5%的螺旋藻，饲喂100天，结果为：盲肠的重量增加13%，乳酸杆菌增加327%，盲肠内维生素B1增加43%。螺旋藻没提供这额外的维生素B1，而是改善了整个维生素B1的吸收。说明食用螺旋藻使体内的乳酸杆菌增多，并使机体从饮食中吸收维生素B1和其他维生素的效率提高。

9.对胃的保护作用：

钝顶螺旋藻灌胃250-500mg/kg，对吲哚美辛(消炎痛)型、无水乙醇型实验性大鼠胃溃疡模型有明显保护作用；可降低幽门结扎型大鼠溃疡模型的发生率和减少溃疡数，对胃液分泌也有一定的抑制作用；可加速慢性醋酸型大鼠胃溃疡的愈合。

10.减轻汞及药物对肾的毒性：

给老鼠注射配制好的高浓度有机汞药物后，表明肾毒性的血液尿素氮(BUN)增加310%，血清肌酸增高198%，在饮食中添加30%的螺旋藻后，BUN下降20%，血清肌酸降低157%，有2例降至最初水平。在给老鼠用了普通药物后，也能观察到类似现象，如镇痛剂、抗生素、抗癌药等。

11.其他作用：

用含钝顶螺旋藻的饲料喂养小鸡，能使小鸡体重增加80%，这是由于钝顶螺旋藻内含碘化合物的存在，如T4、T3，这些含碘化合物刺激了小鸡的生长。此外，螺旋藻能使血糖降低，抑制血压上升。

12.毒性：

钝顶螺旋藻口服急性毒性很小，小鼠半数致死量大于6.0g/kg。

营养价值及成分

营养成分表

表中数据为100g螺旋藻中各种成分的含量

胃病是现代人的“黑面杀手”之一。现代人生活压力巨大，经常通宵达旦工作后吃夜宵，白天为了弥补睡眠而忘了吃饭，三餐饮食无规律，饮食结构不合理，加上节假日放纵饮食，很容易造成营养不良或者营养过剩，不科学的饮食致使胃痛、胃溃疡、胃功能紊乱等疾病接踵而至。螺旋藻作为一种调节肠胃的保健品，越来越受到消费者的青睐。

养胃神器——螺旋藻

平时工作压力大，体内能量消耗巨大，蛋白质储存大大减少，胃壁粘液腺萎缩而分泌减少，食物导致胃酸分泌便直接刺激胃壁而感到胃痛。有些人食用胃药，因为胃药中含有制酸剂，可以将胃酸中和，减少疼痛，但这只是治标不治本的方法。制酸剂影响胃酸对蛋白质的消化分解，并因此影响蛋白质矿物质的吸收，引起蛋白质与矿物质的吸收不良，自然会形成营养不良，也会造成胃肠溃疡的难以治愈。

对于肠胃机能的恢复，螺旋藻具有卓越的成就。它能迅速有效修复肠胃壁组织，使粘膜功能恢复，恢复肠内细菌的平衡，从而调节胃酸浓度。同时，螺旋藻含有改善消化机能的因子，能很好地促进体内食物消化。另外，螺旋藻内含高量植物性蛋白质和维生素B族，其中的胱氨酸更对胃肠溃疡特别有益。

而且服用富含蛋白质、叶绿素的螺旋藻，对消化器官疾病的治疗与预防极为有效。螺旋藻含有丰富、均衡的维生素和矿物质，含8种必须氨基酸，组分合理，易于吸收;含有天然VA前体胡萝卜素、亚麻酸、多种不饱和脂肪酸，对消化道上皮组织修复再生和发挥正常功能有良好的作用。因此，对于胃病患者来说，螺旋藻是养胃、护胃的首选神器。

酒场保镖——螺旋藻

工作日出去应酬和节假日亲友相聚时也难免会小酌一杯，但有时也难免避不了大量的烈酒进肚。有人千杯不醉，却会有人喝得翻胃，甚至上医院。喝酒伤胃，或会引发急性胃黏膜炎症，这是因酒精可破坏胃黏膜保护层，致胃液中的氢离子逆弥散入胃粘膜，引起黏膜充血和水肿。螺旋藻富含钾、钠、钙、镁等碱性元素，不仅能够中和胃酸，还可以通过分解微粒子紧贴胃部和十二指肠，形成一层保护膜，促进胃黏膜再生，同时又可修复已损伤的肠胃黏膜，这很大程度起到了解决酒精对胃的刺激作用，从而保护受伤的肠胃。

另外，人喝酒之后酒精进入胃中，首先被分解成乙醛。乙醛会刺激神经，导致头晕等现象。如果人体内能分解乙醛的过氧化脱氢酶分解不够快、不够彻底就会出现酒醉现象。螺旋藻能加快氧化脱氢酶活性，从而很好地分解乙醛，以达到解酒的作用。

面对胃病，我们必须坚持“三分养七分治”的原则，螺旋藻在养胃、护胃方面的卓越功效已经越来越被更多专家和患者认可。胃病治疗是一个长期而又持久的过程，治疗胃病除了选择合理的保健品外，培养良好的饮食习惯，才是保护肠胃的最好方法。

螺旋藻是人类迄今为止在自然界所发现营养最全面、最均衡、最充分的绿色天然食品。

它的蛋白质含量高达65%以上，并含有人体所需的全部种类氨基酸，而且配比合理，最适宜为人体吸收利用，其中更包括9种人体必需而自身又无法合成的氨基酸，且其含量与联合国规定的理想标准几乎一致。

它还富含多种维生素、矿物质、叶绿素及藻蓝素等生物活性物质，堪称人体健康活力的最佳来源。

甚至被联合国粮农组织和世界卫生组织推荐为“人类21世纪的最佳营养食品”。

宝健螺旋藻片

螺旋藻是生长在热带地区的一种原始植物,含有十分丰富的营养素,1克螺旋藻几乎相当于1000克各种蔬菜和水果的综合,它的营养可以说是最全面最充分最完整,它所含的优质蛋白达60—70%,是牛肉的3倍,鸡蛋的6倍,且由18种氨基酸组成,其中有8种是人体必需氨基酸；含有的胡萝卜素为胡萝卜的12倍,维生素B12是猪肝的3倍,几乎所有的维生素都能在螺旋藻中找到。并且可吸收的铁的含量最高,同时还含有抗癌的藻兰蛋白,丰富的无机盐以及许多能提高人体免疫功能的活性物质。而且螺旋藻所含的这些物质很容易被人体吸收。螺旋藻不仅有丰富的营养成分，而且其中多种成分有着提高人体免疫，抗辐射、抗氧化、耐缺氧等作用：

1、螺旋藻多糖与糖蛋白

螺旋藻多糖与糖蛋白均有抗辐射、抗氧化、提高机体免疫力、促进淋巴细胞转化和抑制癌细胞增殖作用。在对螺旋藻多糖抗辐射的机理研究中发现，其抗辐射作用与核酸内切酶的活性和DNA损伤修复酶的增强效应有关。螺旋藻多糖具有增强骨髓细胞的增殖能力，促进骨髓造血功能，提高白细胞水平，提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，增加T淋巴细胞的数量和消除免疫抑制剂的抑制作用等。螺旋藻多糖还对电离辐射的损伤具有明显的防护效果，白俄罗斯卫生部在实验的基础上，总结说：螺旋藻能够促进人体对放射性辐射核素的排泄。我国也研究证实，螺旋藻能够增强骨髓的再生和细胞的免疫力。

2、丰富的硒

螺旋藻含有丰富的硒，硒是谷胱甘肽中的一种重要物质，抗辐射作用非常强。谷胱甘肽具有还原作用，可消除人体由辐射所产生的自由基。

3、β-胡萝卜素

β-胡萝卜素能有效地抗毒解毒，而且可以在人体中转化为维他命Ａ。维他命Ａ是构成眼感光材料的重要物质，对于眼睛的健康非常重要，能够保护和恢复因辐射造成的视力损伤。防治白内障。

此外，β-胡萝卜素在体内具有明显的抗氧化和提高免疫功能。实验证实：β-胡萝卜素对免疫应答具有独特作用，它能保护吞噬细胞免受自身氧化损伤，增强免疫功能。

螺旋藻中的β-胡萝卜素与超氧歧化酶及γ-亚麻酸、叶绿素能对保持皮肤生理弹性、消除色斑、改善皮肤有显著功效，并能延缓生理性衰老过程。

4、铁质、维生素B12和叶绿素

人体缺氧是由于人体氧气运输机—红细胞的携带能力下降所致。螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素。这些物质能明显提高红细胞携带能力，保证更多新鲜充足的氧气运载到身体各处。

5、亚油酸和亚麻酸

螺旋藻含有丰富的亚油酸和亚麻酸，而且还含有丝氨酸、钾盐、维生素B6等，这些物质能帮助人体合成胆碱，这两种多不饱和脂肪酸和胆碱在体内可促进血液胆固醇的转运和排泄，故有良好降脂、降胆固醇，减少血液粘稠度、改善血液循环、保持血管弹性，具有防治动脉硬化和心脑血管疾病的功效。

6、氨基酸、维生素、各种微量元素

螺旋藻中含有一种被称为天门东的氨基酸，能促进脂肪代谢和糖原的分解，产生更多的能量，降低容易使人感觉疲劳的乳酸含量，起到抗疲劳的作用。免疫力的下降会增加身体的患病几率，螺旋藻中丰富的维生素、微量元素，可以增强人体免疫细胞对病毒的吞噬能力，提高人体的免疫功能，使身体充满健康活力。

市面上有很多品牌的螺旋藻，宝健螺旋藻片与之相比有何不同？

宝健螺旋藻片的优势可以从品质与价格两方面体现：

1.品质上：宝健螺旋藻片是以优质藻种、精选基地和领先工艺制造而成，具有极高的营养价值。

至于螺旋藻品质的优劣，消费者也可以通过外观方式加以鉴别：高品质的螺旋藻颜色——蓝绿色，无杂色，破碎后为均匀粉未；气味——只有藻鲜味；味道——略带咸味。

宝健螺旋藻片完全符合以上标准。

2.价格上：市面上各种品牌螺旋藻的价格从每瓶200元到30元都有，但以此单纯进行比较是不合理的，因为每种包装的净含量存在差异，所以比较价格时应以克为单位。

目前几种知名品牌的价格每克从5元到15元不等，但宝健螺旋藻片的优惠价格仅为每克不足2元。不论单从价格上来说，还是从质量上来说，宝健螺旋藻片都具有优势而且是物超所值的。