随着人们健康意识的提高，吃蛋白粉逐渐成为了一种方便、快捷、时尚的补充蛋白质的方式。在日常生活中，适量食用蛋白粉，可以额外补充蛋白质，改善体质，增强身体免疫力。那么，蛋白粉哪个牌子好？女性若坚持食用蛋白粉，还会有哪些好处呢？

一、女性吃蛋白粉有什么好处？

1.缓解疲劳

蛋白粉富含蛋白质，其主要功效是为人体补充蛋白质营养。而蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要组成部分的活动也离不开蛋白质。女性在工作或运动锻炼后的疲惫状态下，机体细胞更需要营养的补充。这时，冲调一杯蛋白粉，可以为身体提供能量，有助于缓解疲劳感。

2.促进新陈代谢

蛋白质在促进人体新陈代谢中发挥着积极作用。补充些蛋白质，可以促进新陈代谢，有助于受损细胞的修复和更新。而且，蛋白质是一切生命的物质基础，人体的毛发、皮肤、肌肉等组织都是由蛋白质组成的。女性适当补充蛋白粉，有利于满足身体对蛋白质的营养需求，并且吸收利用效果也好，从而让自身肌肤细胞能及时更新和修补，保证皮肤的光滑和弹性。

3.不会轻易发胖

肉类、奶制品可以起到补充蛋白质的作用，但这类食物中除了含有蛋白质，还含有脂肪、胆固醇等其他物质，如果摄入过多，会引发其他身体疾病，还会导致发胖。对于追求瘦身的爱美女性来说，通过日常饮食摄取蛋白质的同时，也可以选用一款高蛋白低脂肪的蛋白粉搭配补充，每日坚持食用，不仅能够补充优质蛋白，还不用担心身体发胖的问题。

二、怎么选择蛋白粉？

面对众多的蛋白粉产品，我们应该如何去挑选呢？蛋白粉哪个牌子好？其实，想要挑选到适合自己的一款蛋白粉，在挑选时便要花点心思。汤臣倍健蛋白粉科学配比动植物两种优质蛋白质，采用新西兰进口乳清蛋白和东北非转基因大豆蛋白，弥补了单一植物蛋白营养不充分的缺点，均衡提供9种人体必需的氨基酸。

汤臣倍健蛋白粉中蛋白质含量高达80%，消化吸收率达到90%以上，每天食用只需一勺，放入一杯温水中搅拌均匀即可食用，补充蛋白质有效又方便。

越来越多的人知道健身（bodybuilding）的益处，国内的健身之风也越来越盛行，很多健身爱好者对自己身材的要求也越来越高，在健身道路上会遇到许多问题。

练健身的都知道“三分练七分吃”，吃确实对健身有非常大的帮助。吃什么？怎么吃？什么时间吃？这些问题都是有讲究的，由于日常工作、学习上的时间安排，很多人没有太多时间投入到给自己健身前后补充足够的能量，于是乎健身补剂的便利、快捷就在一定程度上帮我解决了这个难题。

经常有朋友问：我太瘦该吃什么？我太胖该吃什么？哪个蛋白粉味道好，哪个牌子的蛋白粉好，市面上蛋白粉的品牌和品种繁多，价格更是五花八门，有选择障碍的我们该如何挑选适合自己的呢？

常规的健身补剂包括：蛋白粉，肌酸，BCAA，氮泵等。而蛋白粉是目前最主流，最安全的健身补剂。然而，蛋白粉如何选择的问题却成为许多健身爱好者的拦路虎。我们可以从蛋白粉的不同种类、主要的区别等方面来选择适合自己的蛋白粉。

除去品牌商标市场噱头等等，归根结底选择蛋白粉主要看这几个东西：

一、蛋白粉的品种

简单说，蛋白粉根据来源可以分为：动物蛋白和植物蛋白。

最为常见的动物蛋白就是牛奶中分离出来的whey protein乳清蛋白和casein protein酪蛋白；而最常见的植物蛋白为大豆蛋白，米蛋白，豆蛋白和麻蛋白等。

动物蛋白从营养和口感上来说比植物来源的要有优势的多也更普遍。运动的以人很少有用大豆蛋白的，除非是宗教原因（素食者）或者出于补充雌激素的需要（雌激素过低者）。

动物蛋白之乳清蛋白 Whey protein

乳清蛋白来自牛奶（牛奶的蛋白质里20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白；而人类的母乳中蛋白质里40%是乳清蛋白，60%是酪蛋白。100g牛奶里只有不到1g的乳清，所以这东西不便宜），因其纯度，吸收率，氨基酸组合等被称为是“蛋白质之王”。对于大多数人来说，乳清蛋白是综合性能最好的蛋白粉来源：口感好，质量好，成本低。另外乳清蛋白还有一些常常被人忽略的优点：

1、含有大量Cysteine氨基酸，帮助身体制造谷胱甘肽GSH，而最近的一些医学实验中证明其在帮助身体抗氧化方面对抗自由基，乃至对抗某些癌症，减低心脏病和糖尿病风险方面有作用 。

2、含有人体免疫必须的免疫球蛋白，有效增加白细胞的免疫力 3、含有大量人体无法合成的BCAA支链氨基酸，刺激肌肉合成和代谢，延缓中枢疲劳。

动物蛋白之酪蛋白casein protein（又称牛奶蛋白）牛奶中的蛋白质80%是酪蛋白，所以酪蛋白又称牛奶蛋白。

酪蛋白和乳清蛋白的味道，营养价值，生物价值等基本没有不同，唯一的差别就是身体吸收的快慢：酪蛋白吸收慢，乳清蛋白吸收快。 激烈运动后身体内的肌肝糖严重流失甚至负平衡，胰岛素极其敏感，所以这时候如果快速补充蛋白质和碳水的话所有的营养都会集中补充修复肌肉纤维而不会被转化成脂肪，运动后的15-30分钟被称为“黄金窗口”，所以运动后的补充都以乳清蛋白和简单碳水（如果汁或水果）为主。而酪蛋白一般用于健美选手睡前补充，因为其吸收慢，可以缓慢均衡的持续一点点释放。因此，乳清蛋白和酪蛋白没有好坏之分，作用不一样而已。

植物蛋白 vegetable protein

在所有的植物蛋白中最常见的是大豆蛋白和麻蛋白。因为这两个含有人体必需的8中氨基酸，而其他的植物蛋白都少1，2个（动物蛋白含有所有氨基酸，所以动物蛋白要普遍的多）。相比较乳清蛋白来说，大豆蛋白除了不含胆固醇，有植物雌激素（适合雌激素过少的人服用，雌激素过多不好）基本没有什么优势。

二、口味和甜味剂的使用

蛋白粉本身没有什么味道，不甜也不咸，有些蛋白粉甚至有些发苦，而大豆蛋白通常豆腥味儿很大。所以绝大部分蛋白粉都会使用调味剂，或者是代糖，或者是天然，或者是两者混合。

何种调味剂对蛋白粉的营养没有影响，只是影响口味。但是如果可能的话还是尽可能挑选用天然调味剂的蛋白粉，毕竟代糖尤其是阿斯巴甜（可乐中的主要原料）对减脂效率有影响。市面上使用纯天然调味剂的大厂牌不多，质量和口味都有保证的有Dymatize全天然分离乳清蛋白和Wonder Foods乳清蛋白粉。三、蛋白粉中的坏添加剂这个才是最主要的问题。之所以区分好坏蛋白粉关键就是看这个。

第一，要避免那些便宜的蛋白粉放一些“filler（填充物）”滥竽充数；第二，最主要的，要避免那些为了提升口感和浓度而在蛋白粉内放Creamer（类似咖啡伴侣）的系列。众所周知Creamer这个东西说白了就是一堆氢化油转式脂肪和浓缩玉米糖浆，好好的健康食品会被这个搞成垃圾食品。四、好添加剂常见的好添加剂有： 卵磷脂：

卵磷脂是从大豆中提炼出来的一种健康脂肪，本身有增强记忆和保护心血管健康的功能，添加在蛋白粉中则可以提高蛋白粉的溶解度，减少结块。

消化酶：添加消化酶可以帮助人体更好消化蛋白质。

氨基酸：乳清蛋白中含有所有氨基酸但并不均衡，有的品牌会添加Glutamine，BCAA和Arginine等运动时身体必须的氨基酸来提高营养成分和价值。

碳水化合物和脂肪：有些健美爱好者喜欢使用添加了碳水和脂肪的蛋白粉来大量补充营养帮助增肌，不过这一类东西有个自己的名称叫做Mass Gain增肌粉。

Nutrend 100%乳清蛋白粉2250G含有：71％的乳清蛋白（包含向日葵卵磷脂和抗结块磷酸盐剂钙），26％分离乳清蛋白（含有大豆卵磷脂）。

五、价格

蛋白粉的价格主要由以下几方面决定：

1、原料价格：分离乳清蛋白粉最贵、乳清蛋白粉次之、最后是水解蛋白粉。

2、推广费用：也就是广告费用，这个大家都明白。

3、基础投资：包括蛋白粉的真空混合机、标签、人工、包装等。

4、运输费和税：进口蛋白粉其中主要成本就在运输和交税这块了，因此进口蛋白粉一般要比国产的贵很多。

蛋白粉摄入含量是根据饮食来决定的，如果你不清楚一天该摄入多少蛋白，可以参考：

对于健康的成年来讲，蛋白质摄入量应该在每日总热量供应当中的占10%—15%的比例。具体的数值算法是：【是每千克体重需要0.8-1.0克的蛋白质】。

美国膳食摄入参考（DRI）推荐为0.8g/kg，我查国内的标准是0.8-1.0g/kg。取这两个参数之间的值都可以。 比如说一名成年男性体重为80kg，那么他每日所需蛋白质的含量为0.8g/kg×80kg=64g 蛋白质。

当然崇尚自然健身的可能会说我不碰补剂，也可以的64克蛋白相当于10多个鸡蛋，自己要买，自己要煮，每天要带10多个鸡蛋，还有就是你的胃口还不一定能吃的下。

蛋白粉不是什么药，蛋白粉不是什么神奇的东西，它就是普普通通的营养品，你吃了它不会变绿巨人，不会变施瓦辛格！