蛋白质粉，采用提纯的大豆蛋白或酪蛋白或乳清蛋白或豌豆蛋白，或几种蛋白组成。可为人补充蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

◎ 药店智汇

蛋白质的基本组成单位是氨基酸。氨基酸中有八种（儿童为九种）是不能自身合成或合成速度很慢不能满足人体需求而必须从食物中获取的，叫做必须氨基酸。

一旦人体内的蛋白质不足，就应补充适量的蛋白质粉。

然而，许多人，甚至是药店人对蛋白质粉的功效以及适用症等并不了解，以至于药店的蛋白质粉销量并不理想。那么，如何提高蛋白质粉的销量呢？

蛋白质粉联合搭配及销售话术

需要大量补充蛋白质者，如青少年、孕妇、哺乳期妇女、中老年人、烧烫伤病人和手术病人。

肥胖人群在控制饮食时摄入（植物蛋白或双蛋白）

搭配左旋肉碱（减肥产品）+纤维素（通便排毒产品）+蛋白质粉搭配理由人体体重超过理想体重的20%为肥胖，除遗传因素外，大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡，进食所含热能长期超过肌体需要，发生热能过剩，以致过多脂肪堆积在体内，使体重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。

销售话术在控制饮食期间，适当补充蛋白质粉，可防止因摄入食物太少而蛋白质缺乏引起的体虚乏力、水肿等症状。

孕妇（双蛋白）

搭配叶酸（预防畸胎）/复合维生素矿物质+保灵孕宝（安胎备孕产品）+蛋白质粉搭配理由妇女在妊娠期身体发生一系列生理变化，蛋白质需要量增加，不仅要维持自身，更要满足胎儿发育的需要，还要在妊娠全过程储存蛋白，以补偿分娩时蛋白质的消耗、产后失血与乳腺分泌。

销售话术孕妇，特别是孕吐反应厉害的孕妇，体内蛋白质会严重缺乏，但是蛋白质对胎儿的发育必不可少，此时通过服用蛋白质粉来补充蛋白质，可以保证胎儿的正常发育和母体的健康。

哺乳期妇女（双蛋白或动物蛋白）

搭配复合矿物质维生素+鱼油/DHA（提高奶水质量）+蛋白质粉搭配理由哺乳期母亲，在承担分泌乳汁哺育婴儿重担的同时，还要补偿由于妊娠、分娩所损耗的蛋白储备。

销售话术哺乳期妇女需要分泌大量乳汁来哺育婴儿，如果蛋白质摄入不足，会降低乳汁质量影响宝宝生长发育，同时，由于分娩带来的身体损耗，补充蛋白质，有利于母体康复。

生长期儿童（双蛋白）

搭配钙铁锌（补充矿物质）+DHA（健脑）+蛋白质粉+益生菌（调节肠胃）搭配理由儿童处于迅速生长阶段，特别是大脑的发育正处于关键时期，代谢旺盛，所需热量和营养素相对比成人高。

销售话术因为生长发育期的儿童不仅需要活动的能量，细胞组织更新的营养素物质，还需要供给身体生长发育的营养素。但幼儿园、学校或家里不能供应营养丰富的食物，儿童又未养成良好的进食习惯，导致蛋白质摄入量较低。应当补充优质蛋白质。

青春期少年（双蛋白）

搭配钙D（补钙）+DHA（健脑）+蛋白质粉

搭配理由12~18岁人体进入青春期，此时身高体重增加速度加快，生殖器官逐渐发育成熟，思维能力活跃，记忆力最强，是一生中长身体与长知识的最主要时期。如果摄入蛋白质不足，下丘脑与垂体激素的合成与分泌受限，影响机体的发育成熟。同时中学阶段的学习任务繁重，面对升学，就业的各种压力，蛋白质的需要量也更多。青春期补充蛋白质不仅为激素合成提供优质原料，保证下丘脑与垂体激素的分泌量，促进机体成熟；还为大脑补充氨基酸，提高学习效率，增强记忆，缓解精神紧张等压力，保证顺利而健康地渡过这一时期。

销售话术蛋白质是孩子生长发育必不可少的物质，孩子生长发育快、代谢旺盛，保证充足的蛋白质，可以增强孩子的抵抗力，促进生长发育。

老年人（植物蛋白）

搭配鱼油+辅酶Q10+蛋白质粉

搭配理由老年人日常胃酸、消化酶减少，食欲与消化吸收能力差，又因为咀嚼困难，限制了食物的食用，导致营养不良或不平衡。老年人体内蛋白质以分解代谢为主，代谢缓慢，由于酶的作用及小肠功能衰退,蛋白质在吸收过程中分解不充分,使体内肽增多，游离氨基酸减少；老年人肾功能低下，影响氨基酸的再吸收，肝功能下降，对肽类的利用也减少，因此氨基酸的消耗增加，要供给老人生物价值高的蛋白质食物，防止由于免疫机能低下导致慢性气管、支气管及其粘膜炎症，肺心病等呼吸系统疾病；防止由于营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病，脑血管疾病。

销售话术老年人食用蛋白质粉可以增强抵抗力，延缓衰老，同时，还可增加骨密度，预防骨质疏松。

素食者（动物蛋白）

搭配复合矿物质维生素（补充食物中不能补充的矿物维生素）+蛋白质粉搭配理由考虑到植物性食物中含有多种不同氨基酸，而且相对于动物蛋白来说植物蛋白的消化吸收率要稍低一些。

销售话术素食者要比肉食者需要更多一些的蛋白质。可适当补充动物蛋白。

烧烫伤病人和手术病人

销售话术因烧烫伤和手术人群，需要大量的优质蛋白质来恢复伤口，而每天人体从食物中吸收的蛋白质有限，达不到机体恢复伤口的蛋白质需求。此时，食用蛋白粉能很好的补充机体所需的蛋白，促进伤口的愈合。

易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲劳者

销售话术人体免疫系统由蛋白质组成，蛋白质对免疫调节有着重要作用，补充蛋白质可以增强抵抗力；蛋白质能向身体的各个细胞输送营养，身体疲劳时，蛋白质会被大量消耗，补充蛋白质，可以为身体提供能量，缓解疲劳。

消化功能低下者，或患有胃肠道疾病

销售话术消化功能弱的人，无法从食物中获得足够的蛋白质，服用蛋白质粉可以有效补充人体所需蛋白质。

哪些人不适合服用蛋白质粉

蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。

一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。

- ? -

痛风患者

痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。

- ? -

肾功能不足患者

在蛋白质分解的过程中，动物蛋白产生的毒素少，而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多。摄入的蛋白量越大，产生的毒素就越多。

毒素需要通过肾脏来排泄，这就加重了肾脏的负担，因此所有肾功能不好的病人都要禁用蛋白质粉。

一般肾炎病人，肾功能是好的，也不能服用蛋白质粉。每天食物中可提供人体一天所需的蛋白。

- ? -

三岁以下婴幼儿

宝宝的成长摄入多种营养，单一的蛋白质粉不能满足其他营养需求，过量使用不宜消化且还会加重肠胃及肾脏负担。

蛋白质粉的销售技巧

在销售蛋白质粉的过程中，药店人通常会遇到以下几个问题，如何给顾客合理的解答，是成交的关键。

- ? -

嫌贵

针对这类顾客，应该从两个方面来解释：

一方面帮顾客算明细账，具体到每一天的金额，这样顾客心理接受程度会更高；另一方面，从健康的角度来解释，蛋白质粉虽然不是药品，并不具备直接治病的功能，但是却能增强人体抵抗力，减少生病的机率，为了健康的身体，花一点钱是值得的。

- ? -

有效果么

针对这类顾客，可以从三个方面来解释：

第一，国家批准的正规产品，并从产品包装上找到相关标识让顾客亲自查看，消除心中疑虑；第二，原料为进口奶源和非转基因产品；

第三，列举身边的例子，喝了蛋白质粉效果明显的，可以是自己、亲人或朋友，这种举例说明的方式，说服力会更强，一下子拉近了与顾客的距离感，增强顾客的购买冲动。

- ? -

长期购买，有优惠么

有的顾客家里有慢性病人，可能需要长年服用，对于这样的顾客，可以为其申请特别的折扣，但是每次购买应对其购买数量进行限制，必须达到一定量才可享受此优惠，或者预付金额，分批取货。

这样的顾客，虽然从单价上来说赚取利润少，但是以量取胜带来的利润也很可观。

服用蛋白质粉的注意事项

切忌用沸水，沸水会破坏蛋白质粉中的蛋白质。每日使用量一定不要超过建议用量。