坚信大伙儿听见景德镇市这类名字，都是想起瓷器，这个地方的瓷器是较为知名的，有数百年的历史时间，这也是吸引住大伙儿去景德镇旅游的原因。赶到景德镇市，除开欣赏这儿的瓷器，我们还需要掌握本地的饮食文化，本地较为知名的特色美食有咸水湖粑、冷粉及其瓷泥煨鸡等，这种特色小吃有一些是能够带去的，大伙儿能够了解一下。

1.碱水粑

在本地许多店内都是有卖碱水粑，听本地人说，最开始是仅有逢年过节的情况下才会出现，如今一年都是有卖。碱水粑作法很非常，也非常简单，是用米和碱为原材料，随后放进骰子上边去蒸，等熟透以后再切一片。能够跟其他东西炒，例如咸肉，炒完以后很好吃。喜爱多吃鸡蛋的人还可以把碱水粑跟蛋一起炒，味儿很好。碱水粑也是本地十分有名的特色小吃，不但能够填饱肚子，还能够当做下饭的菜。

2.冷粉

冷粉可能如今许多地区都能够吃获得，可是在景德镇市品尝到的冷粉味儿特别好。景德镇市本地的冷粉，红薯粉条会比其他地域的红薯粉条粗一点，并且作法也不一样，调料也是有本地特点。一般会出现一些箩卜粒，葱段等。冷粉一般做的時间都不容易过长，烫一两分钟就捞出来了，随后拌上调味品，味儿非常好，吃上一海碗彻底没问题。听闻本地人要是出来外边一段時间，回家一定要吃一碗冷粉，味儿令人回味无穷。

3.瓷泥煨鸡

这道肉制品做法很与众不同，上菜的鸡全是很详细的，是十分有名的菜。煨鸡的香味浓厚，鸡脯肉也全是嫩嫩的的，一般都是很差，吃的情况下骨骼非常容易除掉，令人吃完还想再吃。瓷泥煨鸡往往味儿会很好，是由于鸡的肚里都是装满调料，并且是选用煨烤的方法，要花很多钟头，因此 才会那麼进味。

4.饺子粑

刚见到饺子粑的情况下，认为是水饺，外形看起来很像，但实际上并不是水饺，是本地的一种特点的特色小吃。饺子粑的皮十分薄，可是馅却很丰富多彩。饺子粑的食用方法有很多，能够立即放进锅中，煮熟了再吃，还可以炸着吃，并且口感也是有多种多样，可选辣的或是是更辣的。蘸酱也是有许多挑选，能够是一般的蒜生姜水，还可以依据自身喜爱的去选。需要留意的是，假如讨厌吃辣椒一定要提早讲好，要不然本地人一般都是做得辣辣的。饺子粑是十分非常值得品味的特色美食。

5.煎饼果子

煎饼果子每一个地区都是有，作法也不一样，可是景德镇市的煎饼果子肯定要尝一下。景德镇市的煎饼果子全是用炉子煎熟的，色调都很好看，令人有爱吃的冲动。搞好的煎饼果子咬下来外边很酥，里边又不容易焦，口味非常好。煎饼果子的口感也是有很多种多样，有辣的也是有清甜味的，都很好吃，非常香。包馅也是有很多种多样，非常是豆腐干做的馅，简易太美味可口。