白米饭是日常生活之中很多人都喜欢吃的正餐，特别是在日常生活在沿海地区的小伙伴们，讨厌吃饼、讨厌吃面条，也讨厌吃馒头，只是就吃米饭。一般的白米饭吃的时间长了也会觉得到腻，因此 新鮮的作法一直会让大家的食欲大好。例如蛋炒饭、盖浇饭这些，便是大家较为喜欢吃的。那麼，蛋炒饭咋做?

如今许多的年青人都喜爱经常熬夜，因此 造成大部分年青人每天早上爱赖床和站不起来的状况，乃至有的情况下以便多睡那麼十多分钟就挑选出来买着，走在路上吃，更有些是睡晚了，立即就不吃了。那不吃早饭的伤害大伙儿全是了解的，因此 就来教大伙儿一道省时又简单的一道好吃的早餐，鸡蛋炒饭。鸡蛋炒饭里边带有丰富多彩的营养成分，白米饭的关键营养成分是米精蛋白质，带有身体需要的碳水化合物，能够 考虑人体所需，生鸡蛋里边带有丰富多彩的卵硫酸铵，蛋白，钾等营养元素，能够 具有安神助眠静气的功效，鸡蛋炒饭绵软，有嚼劲，款式多，口味佳，也有一股浅浅的香气，是一份简易但非常有营养成分的饭，并且，一份蛋炒饭的热量都不高，针对减肥瘦身的女士，能够 挑选低植物油脂的食用油开展烹制，也是很美味的。

鸡蛋炒饭中的饭，要用剩米饭，白米饭搞好后过夜置放后，充足回生，木薯淀粉脆化以后再炒，口味软而不粘，颗颗间隔又相接，口味最好。此乃搞好鸡蛋炒饭的第一窍门。生鸡蛋是宜少不适合多，鸡蛋炒饭里放进过多的生鸡蛋会使口味变腻，鸡蛋炒饭中的生鸡蛋宜少宜碎，隐约可见最好。因此 接下去就为大伙儿产生一道简易营养成分又美味可口的蛋炒饭的做法，不会做饭的盆友还可以轻轻松松学好。

流程一：

提前准备食物：熟白米饭、生鸡蛋、小香葱、红萝卜、香肠、盐、白胡椒粉、芝麻油。

流程二：

方式：1.将蒸好的过夜熟白米饭，放进盘里预留，生鸡蛋打进碗中，搅拌均匀预留，小香葱切末，红萝卜切小傅，香肠切小傅。

2.锅烧热，添加适量的油，大火烧至六七成热，放入鸡蛋液炒散，随后盛出预留。

3.锅烧热，倒进适当的食用油，放进小香葱、胡萝卜丁、香肠丁炒香，再放进准备好的隔夜米饭煸炒，再添加适量的盐、白胡椒粉，低火煸炒匀称后，再添加炒好的生鸡蛋块煸炒匀称，最终倒进少量的芝麻油，煸炒匀称后，起锅摆盘。

想不到那么一碗小小鸡蛋炒饭，居然有这么多的注重并且营养丰富。留意，一定要少加点油，油多虽然可使香气扑鼻、口味润化，可是动能太高，不足身心健康，并且黄乎乎油乎乎的。但是能够 依据本人口感添加丝瓜末，青椒末、青豌豆、虾蓉等，可是不必太繁杂，加的东西过多尽管有营养成分，但味儿也多，反而遮盖了鸡蛋炒饭的蛋香和米香的原汁原味。因此 赶紧学吧，既美味可口又省时，并且还不耽搁赖床哦!