旅游景点西式糕点有很多种多样，例如香蜂起司蛋糕、酸牛奶芝士蛋糕及其鸽蛋核桃仁生日蛋糕等，这种甜品全是大伙儿在平常较为喜欢吃的，由于这种生日蛋糕是能够非常好的调整我们的食欲，可是要制做出绵软的生日蛋糕，是需要我们有非常好的揉面技术性的，因此我们要学习培训經典西式糕点的做法，才能够制做出美味的食物。

香蜂起司蛋糕的制作原材料

主要材料：乳酪300克

辅材：牛乳90克,吉利丁片4克,鲜奶油200克,香蜂草10克,

调味品：赤砂糖100克,纯粮酒100克,柠檬水10克

香蜂起司小蛋糕的做法：

1. 青柠檬挤汁、香蜂草清洗以研磨设备碾成粉状预留;

2. 鲜奶油芝士以隔水加热的方法使其升温变软;

3. 添加白砂糖、牛乳一起拌至呈无颗粒;

4. 再添加薄荷酒搅拌均匀;

5. 吉利丁片用冰小水泡软控干，倒进鲜奶油芝士中一起翻拌;

6. 畜类淡奶油用电动打蛋器打成6派发时，倒进鲜奶油芝士中;

7. 再添加香蜂草粉一起搅拌均匀;

8. 最终把鲜奶油芝士倒进环形小烤模中，以刮板抹平;

9. 最终放进速冻冷库中，以-18℃冻藏约30分钟就可以。

酸牛奶奶酪蛋糕的制作原材料

主要材料：曲奇饼干150克,乳酪314克

辅材：鲜奶油61克,甜杏仁50克,牛乳141克,生鸡蛋35克,棒子面(黄)25克,

调味品：白糖73克

酸牛奶奶酪小蛋糕的做法：

1. 将消化饼干装进塑胶袋中捣烂;

2. 鲜奶油放进钢盆中以隔水加热的方法融化成液体;

3. 甜杏仁角烧熟预留;

4. 取一玻璃盆，倒进曲奇饼干、鲜奶油、甜杏仁角后，再添加牛乳(15克)、细砂糖一起搅拌均匀;

5. 取一烘烤盘，在烤模的底端下铺一张烤焙纸，再将原材料均值铺在烤模里;

6. 并且用刮板铺平即是最底层派皮后，先置放一旁预留;

7. 鲜奶油芝士以隔水加热的方法使其蒸软;

8. 添加白砂糖一起拌和至呈无颗粒;

9. 将蛋黄打撒后分批添加鲜奶油芝士中翻拌;

10. 再次添加筛粉后的玉米面粉一起搅拌均匀即是芝士糊;

11. 将牛乳(126克)和畜类淡奶油倒进鲜奶油芝士中，一起拌和至芝士糊展现出光洁细腻具备流性的情况时，再倒进烤模中;

12. 将原材料放进电烤箱中，以溫度容易上火180℃、去火180℃，烤约50分钟至熟，即公布;

13. 待凉后将生日蛋糕表面涂上酸牛奶，再装饰设计小红莓即进行。

鸽蛋核桃酪的特点

健脑润发，香甜细嫩。

鸽蛋核桃酪的制做原材料：

主要材料：核桃仁150克

辅材：檽米50克,鸽蛋200克,

调味品：白糖50克

鸽蛋核桃酪的作法：

1. 核桃肉用开小水泡一会儿捞起来去皮，用煎炸脆;

2. 用温小水泡好檽米，放进中小型电动式破碎机破碎捣烂状，倒进碗中;

3. 干净员放进冷水1000ml，煮沸后加白砂糖和拌和好的核桃酪，搅拌成稀粘稠;

4. 分10个小盘子，或装在一个陶罐内;

5. 碗盛冷水打进鸽蛋，另煮沸一锅水，推起涡旋后离去火口;

6. 将鸽蛋轻轻地滑进锅中，放淬火上，减少火力点不使大好，渐渐地浸熟后捞在盛核桃酪的小盘子内就可以。