很多人到喝纯牛奶的情况下都习惯立即食用，由于将牛奶加热是一个太过度繁杂的全过程，而在冬天假如立即食用牛乳得话，在所难免令人觉得到严寒，因此 此刻就需要将牛奶加热。在加热牛奶的全过程中，如果不把握恰当的加温方式，非常容易让牛乳中的营养元素外流，因此 加热牛奶的恰当方式也是如何的?

鲜牛奶能够加温吗

鲜牛奶是很多人都是喝的一种营养成分乳制品，许多 人到日常生活之中都是每日喝上一杯，那样很有营养成分。可是很多人便会要想喝湿热的牛乳，非常是冬季，但是却怕加温会促使牛乳里的营养元素都外流掉。那麼鲜牛奶能够加温吗?

鲜牛奶是能够加温的，但溫度以恰好喝为易，溫度太过高毁坏它的营养成分，最好吃新新鲜牛奶便是每日都送的那类. 牛奶加热到13零摄氏度时做到全方位除菌，但另外会损害自身带有的营养元素。但是，在家里加温一般不容易做到那麼高的溫度，略微加温成温的，营养成分损害并不大的。

牛乳是能够加温的，但不可以让它的烧开時间过长，要不然牛乳里的蛋白会化作无法消化吸收的透明液体，不利消化吸收。因此 牛奶加热溫度不适合过高，加温到100℃时，牛乳不仅色、香、味被减少，营养成分也大幅度降低!

那麼，怎样加热牛奶才恰当呢?实际上，应用隔水加热法是最适当的。若应用微波炉要当心時间不必长，由于溫度一高，牛奶的营养素还会被毁坏，也要留意应用微波炉会有温度不均值的状况，因此 喝以前要摇一摇才不容易被烫到。

鲜牛奶加温的方式

鲜牛奶是能够加温的，很多人都是有喝鲜牛奶的习惯性，这一习惯性是比较好的。鲜牛奶加温还要注重溫度，一旦烧开，营养成分便会有一定的损害，假如需要食用热奶则需要对牛乳开展适度升温。那麼鲜牛奶加温的方式有什么呢?

1、放到火炉上煮热，煮时用火要适度(较小)，且须边煮边拌和，以防底锅和锅边的奶遇热过快而产生焦结。当煮至表层有热流时，就可以熄火无须烧开;

2、微波炉，新鮮罐装奶务必先开启口，罐装奶要先揭下铝盖，加温数十秒就可以，但该方式不宜无菌包，因无菌检测奶的复合型包装制品中有铝膜层;

3、用开水侵泡加温，将牛乳放进50℃上下的温开水中侵泡5～10分钟就可以，开水溫度不适合过高。

温馨提醒：牛奶煮沸后，营养成分会有一定的损害，并且煮的時间越长，损害越多。这是由于伴随着溫度的上升，牛乳中常含的维他命、蛋白等营养元素都是产生化学反应，色、香、味会减少，还会继续转换成别的物质，因此 牛奶加热時间不适合太长。