在中国的海南琼中地域有很多的佤族和广大苗族地区老百姓，由于有少数名族，因此 她们这个地方有很多具备民族风格的特色小吃，大部分却三亚旅游的人都是刻意去琼中地域品味一下本地的特色小吃，由于这个地方的特色小吃十分具备南方地区的特点，吃起來口味也是较为诱惑的，那麼琼中地域都有哪些美食特色呢?

谈及琼中黎族苗族自治县，很多人便会把它和绿水青山、天然氧吧、世外桃园联络在一起。孰不知，自然界在授予琼中鳞次栉比式美丽风景的另外，还将特色美食藏于在其中。吃落叶的小黄牛、会游泳的河溪河虾、翠绿色营养成分的蜂蛹炒鸡蛋、民族风格鱼茶、纯天然的野果，产生了琼中生态环保的五大菜系，馨香于青山绿水绿草中间。舌尖上的美味的“奔格内”乡村美景，不知道给是多少跨省游人留有了刻骨铭心的印像。

山顶转悠的小黄牛及野山鸡

琼中小黄牛散养于海拔高度800米以上的大山上，纯天然零污染。每过一个星期乃至一个月，主人家会去山顶，用特有的方式招唤带头牛，领着牛牛到固定不动的地区去吃食盐。小黄牛吃食盐和各种各样落叶长大了，而这种落叶中参杂一些药草，因而牛羊肉肉化学纤维偏细，色调深红色，水份低，皮薄且含有高品质的胶原蛋白蛋白。

和平镇的风干牛肉、上安乡香煎嫩牛肉……走动于琼中的每个农村旅游古寨，本地最激情、最朴实的佤族广大苗族地区同胞们，会把一碟碟热腾腾的风干牛肉、尖椒炒牛肉片、烤牛肉片端上餐桌，让顾客回“味”无限。

翠绿色营养成分的蜂蛹、蚕蛹炒鸡蛋

在蜿蜒起伏的黎母山脚底，就是最好的菜式，那便是蜂蛹炒鸡蛋。蜂蛹一般为某、土蜂等野蜂的稚虫和蛹，是带有高蛋白食物、低热量、多种营养元素和营养元素的翠绿色营养成分食材，既可做为食品，又可做为营养保健食品。蜂蛹系新鲜商品，黎母山的佤族广大苗族地区同胞们常常鲜蜂蛹荷包蛋服用，色香味俱全。

假如你去爬黎母山，在看尽美丽风景以后，一定要去品味一下蜂蛹炒鸡蛋，那就是多么的妙曼的味蕾享有。要提示的是，这家常小菜是具备周期性的，一般夏天采蜂季节才还有机会品味。

绿色生态美味可口的河鱼、小河虾

做为海南的三江之源，琼中山区地带水体优质，尺寸河溪诸多，河溪生活上千种淡水鱼类，有噶廖堆(海南话楷音)、石鲮鱼、福寿鱼、鲤鱼、泥鳅鱼这些，这种淡水鱼被农家院搬到了饭桌，变成本地特点的菜式，让各界美食专家和吃客们赞叹不已。

坐落于海榆中网上的大边河农村口味店，有一道特色美食：噶廖堆煲，诸多游人慕名而来前去品味。商家美食这鱼的方式很与众不同，选一石锅盛放上菜，清炖荣誉出品，汁浓肉鲜。此外，也有石鲮鱼和小河虾，也就是大家最经常说的“会游泳的河虾”，蒸炒都很香，口味与众不同，料汁也是美味，香而不腥，当属什运乡的更为盛誉。