五花肉是一种较为普遍的食物。五花肉的食用方法有很多种多样,在其中烤五花肉,就是以日本流传开来的一种食用方法。韓式烤五花肉的口味是较为与众不同的,假如可以加上油麦菜一起吃,那麼也是一大美味佳肴。自然,在制做韓式烤五花肉的情况下,是拥有 一定的方法的,下边将为大伙儿详细介绍韓式烤五花肉的作法!
一、如何烤五花肉美味
1、因调味品中带有盐份,因此需酌量加盐;
2、烤制的時间仅做参照,需依据本人常用电烤箱的火力点来作相对的调节;
3、爱好口味嫩一些的烤的時间可短一些,喜爱焦一些的可适度提升烤制的時间;
4、五花肉买了的是切成片好的,要是没有购到这类切成片好的,可将肉放进电冰箱中稍冻一下再切,就较为非常容易切出来片状了;
5、烘烤的全过程中可将五花肉翻过来一次,那样遇热会更匀称;
6、如采用的五花肉较为瘦,烤的情况下感觉较为干,可在半途刷一次油辣子。
二、烤五花肉做法一
1、全部这种调合到一起,拌匀称。这就变成!~可以用这酱腌猪肉,味儿非常好的哟~~~!
我是用的这类美食酒酿:中国台湾酒酿。是福建省出的,香味浓厚哟~!大伙儿能够找找看,用它腌猪肉比一般的米酒实际效果好些:)
2、五花肉用搞好的"烤肉蘸料"腌上,实际上我很喜欢再薄一些的片~~但商场里买回来现有的就那么厚,因为我不想自身片~将就一下吧:-) 由于并不是块状的肉,因此腌渍的時间能够短些,我了3个钟头。把肉盆顶盖保鲜袋,放进冷冻里。
3、腌好后取下。展铺平到烘烤盘锡箔纸上。小烤箱200度,随后放进电烤箱里,烤5分鐘(烤的時间要依据肉的薄厚~假如刀功扎实切的太薄,那2--3分鐘就充足了。烤的時间太长胖就衰老,不好吃了
三、烤五花肉做法二
1、将切成片好的带皮五花肉清洗控干,放进碗中,添加适量的盐、香油、米酒、姜粉、五香粉、生抽、辣椒面、油辣子,翻拌后腌渍一小时上下;
2、圆葱清洗后切割成丝,铺平在垫有锡箔纸的烤在网上;
3、将腌渍好的五花肉一块块铺地在圆葱上边,放进加热好的电烤箱中高层,左右火,230度烤约15分鐘。