东瓜海参汤如今也是很遭受大伙儿的热烈欢迎，关键便是海叁这类食物的营养成分是十分高的，含有有很多身体之中所缺乏的营养元素，如果是和东瓜在一起煲汤喝得话便会促使营养元素更为丰富多彩的，所以说当觉得到自身人体进到到亚健康的情况下就可以自己在家里边煲汤喝的，来滋润自身的人体。

将海叁渗入冷水内，约3天即泡开;取下破腹去肠杂、腹膜后，随后再换冷水侵泡，待泡软后就可以生产加工服用。此方法在夏天要多换几回水，并常常留意是不是已变松。

泡发海参时，切不可染上植物油脂、碱、盐，不然会防碍海叁吸湿澎涨，减少荣誉出品率，乃至会使海叁融化，易腐烂。发好的海参不可以再冷藏，不然会影响海叁的品质，故一次不适合发得过多。

自身聚氨酯发泡干海参，先要将干海参在灶火上稍微烤制，再以温开水侵泡一夜，这般有利于让表皮干躁的石灰粉掉下来。午刻再用软毛刷轻轻地刷净外皮，并以冷水煮三十分钟，随后歇火侵泡。

每日煮每日泡，返复五至七天，直至海叁绵软、涨大再取下，尽管办理手续繁杂，但全过程中未含添加剂，不但安全性、环境卫生，且久煮不碎，比现做的美味。

海叁遇油易烂，因此侵泡海叁的容器一定要干净，尤应防止水油触碰并未彻底聚氨酯发泡的海叁，不然表皮酥烂里层仍硬反倒不太好。

海叁中蛋白是水溶蛋白，非常容易被身体消化，具备极强的壮阳补肾、养血滋阴、润肠润肺之作用，可用以心脑血管病症、糖尿病、肾虚阳痿、神经衰弱、再生性贫血等病症的輔助医治。中医学觉得：海叁性清补，适合长期性服用，是增强体质、防衰老的最好食品。

海叁是高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材，因而传统式习惯性上把海叁视作滋补养生食品，医药学上也觉得高血压、冠心病、肝炎及老人等服用海叁不错。海叁烹饪方法许多 ，如葱爆海参、奶汤海叁、家常海参、小河虾海叁、红烧海参、鸡蓉海叁等。海叁的做法较注重，务必有各种各样好的调味品，才可以做成味美细嫩的美味 。