丝瓜大家都再了解但是了，由于丝瓜在我们的日常生活经常出現，一般家中之中，丝瓜全是用于烧菜，自然，家中假如有一个追求美丽的女性，丝瓜经常也被用于当做护肤产品，例如自做的黄瓜面膜。如今目前市面上还出現了一些速冻黄瓜，令人觉得十分的诧异。那麼冻丝瓜究竟能不能吃呢?

冻了的丝瓜是能吃的，可是不太美味是确实。能够把冻丝瓜化掉，随后用盐和朝天椒腌渍一段時间做萝卜咸菜吃，還是能够的。

速冻黄瓜是备受人民群众热烈欢迎的一种冷冻菜。原材料规定细嫩、肉厚籽少，以秋黄瓜最好。最好是当天採摘当天生产加工，贮藏時间不超过24h.原材料入厂后应清理干净，在当量浓度为5～10g/L的服用氯化钙溶液中侵泡20Min上下，再用冷水清洗。

依据烹饪习惯性切成片或切片，分割能用手工制作，也能用机械设备，手工制作分割不适合大批生产。选用机械设备分割时应取用优秀的分割机，以降低液汁外流。不可以采用挤压成型式自动切片机，由于这类机器设备会使蔬菜水果组织內部的液汁挤压，不但提升了液汁外流，还会继续因条块表层液汁过多，导致冻洁时成坨，影响冷冻品品质。以便避免商品在生产过程中粘冻洁坨，选用振动气流输送冷冻设备冻洁生产加工更为适合。冻洁后定量分析包裝，在-18℃的仓库内冷冻。在冷冻、运送、市场销售阶段中应轻拿小心轻放，坚决杜绝挤压成型。