肝脏是我们人体的重要排毒器官。它就像一个化工厂，每天都要处理我们体内的毒素、垃圾。因此我们得保证肝脏的健康。但现代人一些不良的生活方式，如熬夜、饮酒、暴饮暴食等，给肝脏带来具大的负担，使肝脏难承重负，来了个“大罢工”，使肝毒无法进行正常的代谢，肝毒沉积，久而久之，造成肝病或其它严重的疾病。

红枣

维生素是肝脏最爱的营养元素之一，而红枣是“天然维生素之丸”，能够增加人体血清蛋白的含量，清除体内的肝毒。红枣含有丰富的维生素和矿物质，除了能够补血、养心。安神，其中丰富的糖类和蛋白质还是保护肝脏的营养剂，能够养肝护肝，妥妥地增强人体免疫力。

青柠檬

肝属木，在色为青，按照五行理论，青色的食物可以通达肝气，能够帮助肝脏解毒。建议饮用青柠檬水或是青桔果汁，但是最好要是天然的哦，不要图省事饮用市面上卖的饮料，这样会适得其反。

大蒜

大蒜是日常烹饪中常用的辅料。但是许多人还不了解大蒜有护肝的作用。肝脏中有一种酶的化合物，这种酶可以帮助肝清除肝脏的毒素，而大蒜正好富含可以激化酶的化合物。

研究显示，菇类有很好的养生功效，特别是对肝脏有很好的养护作用。菇类含有大量的多糖类、维生素类等，常吃不仅养肝，还能提高免疫能力。香菇、金针菇、猴头菇、平菇等都有很好的效果。

绿色食物

中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等