红枣在我们日常生活中是非常常见的一种食材。红枣含有丰富的维生素，素有“天然维生素丸”之美誉。在以前，我们农村都把干红枣看做滋补身体的佳品而用来在逢年过节时候作为礼品相互赠送。那常吃红枣有什么功效或者作用呢？

红枣含有较多的蛋白质其中维生素e的含量也是百果之冠，红枣有补中益气、养血安神的功效，能调节神经系统的兴奋度，保护肝脏，降低胆固醇，抑制癌细胞繁殖。

经常食用红枣的人很少患胆结石，对防止骨质疏松和贫血有重要作用，对于便秘和角膜溃疡有较好的疗效。

红枣虽好不可过多食用，糖尿病患者不宜食用，普通人过多食用红枣，也会引起胃酸过多和腹胀。

大家基本都知道，红枣具有很好的补血气的作用，特别是对女人来说，可以起到很好的补血内容功效。另外，红枣还可以起到安神、健脾胃的作用。

红枣含有非常丰富的维生素C，它可以大大的分解人体体内的胆固醇，从而达到降低胆固醇的作用。

另外，红枣中含有的维生素C、维生素p还可以让血管保持更好的弹性，从而起到预防心脑血管疾病的作用。而且，红枣还可以促进人体白细胞的生成，从而可以提高人体的免疫力。所以，农村有句老话叫做“一日三颗枣，就是不显老”。

红枣虽好，但是红枣不宜多吃，因为红枣含糖量比较高，而且吃红枣容易上火所以平常每日吃5颗左右就可以起到保健作用。对于容易上火的人，糖尿病人，外感风热的人不适合吃红枣，以免加重病情。

在我们农村这边常用红枣煮鸡蛋、炖鸡、红枣桂圆莲子粥来调补身体。现在也有不少的人用红枣枸杞泡水喝。另外，红枣与其他中药配伍后泡酒也是很不错的养身酒。

红枣是鼠李科植果实。含有大枣皂苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ以及酸枣仁皂苷B、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分。

是落叶灌木或者小乔木，高达10米左右。小叶有成对的针刺，嫩枝有微细毛。全国各地均有栽培，主产于河南、河北、山东、山西、陕西、甘肃。

秋季采摘成熟果实晒干或者烘烤。

果实椭圆形或者圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2.5厘米。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹，基部有凹槽，有短果更，外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质糖性而油润。

本品煎剂有增强免疫、增强肌历、降低胆固醇、保肝、抗氧化、抑制癌细胞增值以及抗突变作用。大枣乙醇提取物具有抗{{BANNED}}反应等作用。

药用作用：补中益气、养血安神，用于脾虚食少纳呆，乏力便溏。治疗脾胃湿寒、饮食减少以及泄泻完古不化。临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。

枣有补中益气、养血安神等功效。可以用于脾虚证，治疗脾气虚弱、消瘦、倦怠乏力、便溏等证，可以单用，若是气虚乏力较甚者，可以与人参、白术等补脾益气药配伍。

枣还可以治疗女性的脏燥、失眠等证。脏燥这个病名首见于张仲景的《金匮要略》，脏燥多属于内伤的虚症，以精血不能营养五脏，阴阳失去平衡，虚火妄动，上扰心神，或灼伤肺金，或心肾不交，或心肝火旺、肝阴受损，或素体有痰、痰火交炽所导致的。所以脏燥患者，有情智失控，神情恍惚，哈欠频作，不能自主等症状。治疗脏燥引起的神志不安，常常与甘草、小麦等配伍，以养心宁神，这便是中药方剂中的甘麦大枣汤，临床较有疗效。

枣用来调和胃气，可以将干枣去核后，用小火烤燥，研成粉末，再加入少量生姜末，泡入白开水中即可，效果很好；治疗反胃呕吐时，可以将大枣去核，斑蝥去头和翅，将斑蝥放入大枣中煨熟之后，去掉斑蝥，空腹服下即可；治疗烦闷不安导致失眠时，可用大枣、葱白加水煎煮服下，效果极好。

红枣的营养价值世人公认，补中益气，养血安神。适用于脾虚食少，乏力便溏，脏躁失眠的人食用。

红枣具有六大食疗作用。

1.补气补血。红枣富含铁，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素。可以补气补血，适用体质虚弱，贫血者以及妇女产后食用。

2.养血安神。红枣含钙丰富，铁以及黄酮类物质，能够舒肝解郁，养血安神。

3.排毒养颜。红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用。

4.平喘抗过敏。红枣有抗过敏作用，所含的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。

5.美肤抗衰老。红枣含大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新的细胞快速诞生，旧的细胞快速排除体外。增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞含量，使肌肤变得光滑细腻，富有光泽和弹性。

俗话说“一日食三枣，青春永不老”，由此看得出，吃红枣对是对身体有益的。红枣在生活中常常能够见到，很多人都直接食用或者把它和其他食材一起配搭食用，是进补的佳品。

中医认为，红枣性味甘温，有补脾益气，养心安神的功效。而现代研究发现，红枣中含有维生素A、维生素C、糖类、蛋白质、氨基酸和有机酸等多种营养成分。

食用红枣的好处

1.增强人体免疫力

红枣含有大量的糖类、维生素C、蛋白质、氨基酸、烟酸等多种营养成分，适当地食用红枣，有保护肝脏、增强免疫力的作用。

2.强健骨骼

红枣中合有丰富的钙，能预防骨质疏松。中老年女性容易发生骨质疏松，建议适量食用红枣进行护养。

3.保护肝脏

红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用干枣泡水，有保肝排毒的功效。建议泡茶时选用大个的红枣，将其撕成几块再泡。