中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食来达到养身治病的效果。现代人生活环境污染比较多，一些被动吸入的汽车尾气，工厂排放的废气还有雾霾天气，以及抽烟都会对肺部造成损伤。一般保养清理肺部，经常吃的食物有胡萝卜，梨，木耳，豆浆，蜂蜜，百合，川贝等。下面就减少几款清理肺部的小吃。

1.雪耳百合汤。此款汤水可甜可咸，根据自己的口味来做。比如甜的，用雪耳泡发，加红枣百合，冰糖煮到出胶，十分的滋阴润肺。如果是咸的，则用雪耳百合，与排骨同煮，出锅前加适量盐，可以饭前饮用。

2.润肺豆浆。先将糯米洗净之后，加入适量水，一起煮，煮至糯米开花，再倒入豆浆，继续煮十分钟左右，加糖就可以了。

3.冬瓜火腿汤。冬瓜片下锅十分钟后，加入火腿，再煮三分钟。放调料即可出锅了，这款汤比较清新鲜美，能润肺，适合春夏季节。

4.萝卜汁。一般冬天容易感冒，冬季萝卜比较多，可以用鲜萝卜榨成汁，加蜂蜜饮用。对于风寒咳嗽，肺失宣降很有好处。有条件的还可以榨萝卜雪梨汁等等。

需要注意的是，食物也有自己的偏性。比如白萝卜，适合咳嗽，痰多的人，绿豆，适于内火旺盛的人，百合多用来煮水，煮粥。而且肺部不适的患者，不要吃过辣，过咸，过腻的食物。总之，要清肺更要养肺，避免不好的生活习惯，不吸烟，天气不好的时候出行带口罩，结合日常健康饮食习惯，这些都是保护肺部的好方法。

木耳，软腻硕朵，黑亮养肥，可以说是一种非常受欢迎的“平民食物”，无论是拌凉菜还是配以清炒，木耳都会体现较为重要的作用。正因为它较为优秀，所以对于它也是“众说纷纭”，江湖传言：吃木耳可以减肥、清肺，甚至还可以预防便秘；这是真的吗？吃木耳，选木耳，教您如何正确健康品鉴木耳。

木耳，每天都建议您要吃的食物，中国居民膳食指南当中建议我们每天可以吃100克（湿重）菌菇类、藻类食物，所以，木耳也是均衡饮食模块当中不可缺少的一种食物。

吃木耳可以“降血糖、降血脂”，这是真的吗？

说到吃木耳可以“降三高”，应该是市面上流传较多的一则言论了，此条言论主要源于之前的一则实验：“给实验动物喂食黑木耳多糖一段时间，然后会加速动物体内胆固醇的代谢，结果表示可以明显降低胆固醇和甘油三酯的含量”。

但其实而言，黑木耳当中的多糖含量并没有多少，实验当中给动物添加的多糖剂量是每天50-200毫克/千克，而且这种添加物质的纯度要比木耳当中的多糖物质高很多。

从现实生活来看，正常人食用的黑木耳数量非常有限，食用后也并不会产生明显的效果。所以，动物实验和人体并不可直接替换，属于不靠谱言论，请您科学看待。

最容易受伤的就是你的肺。感冒，支气管炎，肺炎等疾病开始跃跃欲试，在你没有做好季节更替，抵抗能力下降时总要试着与你交个朋友，若打成一片，顺利结对子后，受伤的就是肺了。

最新统计，肺癌是全世界发病率最高，死亡率最高的癌症，不分国家贫穷还是富有，环境是否绿色，空气是否有霾。如何预防？吃点什么？如果你脑海里首先蹦出黑木耳、白木耳，银耳，百合那就说明你已成功被媒体洗脑，因为，吃什么都不能清肺！

食物通过口腔咀嚼，通过食道，进入胃部初消化后，来到小肠进一步消化吸收，最后穿过九曲十八弯的大肠排出体外，不论你吃的是啥都是这个消化吸收的流程，基本没肺啥事。

肺部是我们人体气体交换的场所，吸入寒冷空气会刺激气管与支气管，所以预防肺部疾病首先要做好防寒措施，帽子，围脖一个都不能少。都知道北欧冬季非常寒冷，走在瑞士街头，不论男女，每个人脖子上的围脖是城市的一道风景线。

如果一定要吃点啥，那就吃肉吧，尤其是红色瘦肉，既补蛋白质又补铁，既增强免疫能力，又可对抗细菌病毒入侵，不让肺受伤就是清肺了吧。

其实不论预防什么疾病，均衡饮食是最重要的，除了吃肉，蔬菜水果也非常重要，北方冬季绿色青菜会贵些，但如果跟吃药相比，还是便宜很多的，不是说世界上最贵的床就是医院的病床嘛。好好吃饭是最省钱的生活方式。

“清肺”是中医的概念，中医五行理论认为五脏之“肺”对应五色之“白”，故认为白色食物有清肺养肺之功，但需注意中医所提“肺”并非实质肺，从营养学角度讲，常食各色蔬果，补充维生素、植物化学物质、多糖类食物可以起到清肺的作用。

“清肺”是中医的概念，中医五行理论认为五脏之“肺”对应五色之“白”，故认为白色食物有清肺养肺之功，但需注意中医所提“肺”并非实质肺，而是五行理论。

从营养学角度讲，常食各色蔬果，补充维生素、植物化学物质、多糖类食物可以起到清肺的作用，例如木耳、秋葵、芥兰、西兰花等都是不错的清肺食物。

传统观念认为，吃木耳清肺，这个所谓的传统指的是民间说法，并没有研究结果来证明。要知道，本身所谓的“清肺”就不存在，不然那些尘肺受害者也不用这么痛苦了，是吧？清肺会让人有误解，以为肺功能能返老还童，其实不是，现实是不管什么都不能阻止肺功能的衰老。

但是，秋来了眼看冬天也不远了，联想到马上到来的雾霾，我们能为自己的肺做点什么呢？其实最有效的还是口罩，这个的作用比吃什么作用大多了。对于吃什么能清肺，不妨我们换个说法，吃什么有利于保护或者减缓肺功能衰老的速度。

有据可查的食物是苹果，曾有研究表明，每星期能吃5个以上苹果的男人，肺部功能确实保持得比较好。研究人员推测，苹果里含有的抗氧化成分抵消了空气污染等对肺部的伤害，以此类推，茶、洋葱、红酒当中也含有类似的成分，所以也不排除这些食物会有相似的效果。

吃什么清肺最快？

可以吃一些有清肺功效的食物或药食两用的食物来协助调理肺部问题，如冰糖、雪梨、萝卜、银耳、山药、百合、太子参等，但是不能指望靠食物来快速“清理”肺部。

“清”是中医的说法，人们所说的清肺，一般是指一些适合存在肺部疾病的患者食用，或有利于排痰、疾病恢复等的一些食物。中医推荐的一些“清肺”的食物有冰糖雪梨、萝卜、银耳、橄榄、冬瓜、蜂蜜、柚子、枇杷、无花果等。还有一些药食两用的食物，比如补肺气的山药、补肺阴的百合、太子参等。

但是否能食用以上食物还需要咨询呼吸科或其他专科的医生，比如对于存在糖尿病的患者还需要食用一些升糖指数低的食物，可能以上的一些“清肺”食物不适合这类患者食用；服用某些药品的患者也不适合吃。

除此之外，肺部损伤的患者，应该注意自身的健康管理，比如戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物，并做好呼吸系统的防护，比如在雾霾天戴防护口罩，流感季节前注射流感疫苗，注意防寒保暖等。同时坚持体育锻炼，提高身体素质。