蛋白质粉，采用提纯的大豆蛋白或酪蛋白或乳清蛋白或豌豆蛋白，或几种蛋白组成。可为人补充蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

蛋白质的基本组成单位是氨基酸。氨基酸中有八种（儿童为九种）是不能自身合成或合成速度很慢不能满足人体需求而必须从食物中获取的，叫做必须氨基酸。

一旦人体内的蛋白质不足，就应补充适量的蛋白质粉。

然而，许多人，甚至是药店人对蛋白质粉的功效以及适用症等并不了解，以至于药店的蛋白质粉销量并不理想。那么，如何提高蛋白质粉的销量呢？

蛋白质粉联合搭配及销售话术

需要大量补充蛋白质者，如青少年、孕妇、哺乳期妇女、中老年人、烧烫伤病人和手术病人。

肥胖人群在控制饮食时摄入（植物蛋白或双蛋白）

搭配左旋肉碱（减肥产品）+纤维素（通便排毒产品）+蛋白质粉搭配理由人体体重超过理想体重的20%为肥胖，除遗传因素外，大多数人为食饵性肥胖。由于摄入的营养不均衡，进食所含热能长期超过肌体需要，发生热能过剩，以致过多脂肪堆积在体内，使体重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。

销售话术在控制饮食期间，适当补充蛋白质粉，可防止因摄入食物太少而蛋白质缺乏引起的体虚乏力、水肿等症状。

孕妇（双蛋白）

搭配叶酸（预防畸胎）/复合维生素矿物质+保灵孕宝（安胎备孕产品）+蛋白质粉搭配理由妇女在妊娠期身体发生一系列生理变化，蛋白质需要量增加，不仅要维持自身，更要满足胎儿发育的需要，还要在妊娠全过程储存蛋白，以补偿分娩时蛋白质的消耗、产后失血与乳腺分泌。

销售话术孕妇，特别是孕吐反应厉害的孕妇，体内蛋白质会严重缺乏，但是蛋白质对胎儿的发育必不可少，此时通过服用蛋白质粉来补充蛋白质，可以保证胎儿的正常发育和母体的健康。

哺乳期妇女（双蛋白或动物蛋白）

搭配复合矿物质维生素+鱼油/DHA（提高奶水质量）+蛋白质粉搭配理由哺乳期母亲，在承担分泌乳汁哺育婴儿重担的同时，还要补偿由于妊娠、分娩所损耗的蛋白储备。

销售话术哺乳期妇女需要分泌大量乳汁来哺育婴儿，如果蛋白质摄入不足，会降低乳汁质量影响宝宝生长发育，同时，由于分娩带来的身体损耗，补充蛋白质，有利于母体康复。

生长期儿童（双蛋白）

搭配钙铁锌（补充矿物质）+DHA（健脑）+蛋白质粉+益生菌（调节肠胃）搭配理由儿童处于迅速生长阶段，特别是大脑的发育正处于关键时期，代谢旺盛，所需热量和营养素相对比成人高。

销售话术因为生长发育期的儿童不仅需要活动的能量，细胞组织更新的营养素物质，还需要供给身体生长发育的营养素。但幼儿园、学校或家里不能供应营养丰富的食物，儿童又未养成良好的进食习惯，导致蛋白质摄入量较低。应当补充优质蛋白质。

青春期少年（双蛋白）

搭配钙D（补钙）+DHA（健脑）+蛋白质粉

搭配理由12~18岁人体进入青春期，此时身高体重增加速度加快，生殖器官逐渐发育成熟，思维能力活跃，记忆力最强，是一生中长身体与长知识的最主要时期。如果摄入蛋白质不足，下丘脑与垂体激素的合成与分泌受限，影响机体的发育成熟。同时中学阶段的学习任务繁重，面对升学，就业的各种压力，蛋白质的需要量也更多。青春期补充蛋白质不仅为激素合成提供优质原料，保证下丘脑与垂体激素的分泌量，促进机体成熟；还为大脑补充氨基酸，提高学习效率，增强记忆，缓解精神紧张等压力，保证顺利而健康地渡过这一时期。

销售话术蛋白质是孩子生长发育必不可少的物质，孩子生长发育快、代谢旺盛，保证充足的蛋白质，可以增强孩子的抵抗力，促进生长发育。

老年人（植物蛋白）

搭配鱼油+辅酶Q10+蛋白质粉

搭配理由老年人日常胃酸、消化酶减少，食欲与消化吸收能力差，又因为咀嚼困难，限制了食物的食用，导致营养不良或不平衡。老年人体内蛋白质以分解代谢为主，代谢缓慢，由于酶的作用及小肠功能衰退,蛋白质在吸收过程中分解不充分,使体内肽增多，游离氨基酸减少；老年人肾功能低下，影响氨基酸的再吸收，肝功能下降，对肽类的利用也减少，因此氨基酸的消耗增加，要供给老人生物价值高的蛋白质食物，防止由于免疫机能低下导致慢性气管、支气管及其粘膜炎症，肺心病等呼吸系统疾病；防止由于营养不平衡导致的肥胖、高血压、冠心病，脑血管疾病。

销售话术老年人食用蛋白质粉可以增强抵抗力，延缓衰老，同时，还可增加骨密度，预防骨质疏松。

素食者（动物蛋白）

搭配复合矿物质维生素（补充食物中不能补充的矿物维生素）+蛋白质粉搭配理由考虑到植物性食物中含有多种不同氨基酸，而且相对于动物蛋白来说植物蛋白的消化吸收率要稍低一些。

销售话术素食者要比肉食者需要更多一些的蛋白质。可适当补充动物蛋白。

烧烫伤病人和手术病人

销售话术因烧烫伤和手术人群，需要大量的优质蛋白质来恢复伤口，而每天人体从食物中吸收的蛋白质有限，达不到机体恢复伤口的蛋白质需求。此时，食用蛋白粉能很好的补充机体所需的蛋白，促进伤口的愈合。

易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲劳者

销售话术人体免疫系统由蛋白质组成，蛋白质对免疫调节有着重要作用，补充蛋白质可以增强抵抗力；蛋白质能向身体的各个细胞输送营养，身体疲劳时，蛋白质会被大量消耗，补充蛋白质，可以为身体提供能量，缓解疲劳。

消化功能低下者，或患有胃肠道疾病

销售话术消化功能弱的人，无法从食物中获得足够的蛋白质，服用蛋白质粉可以有效补充人体所需蛋白质。

哪些人不适合服用蛋白质粉

蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用，同时，蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。

一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。

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痛风患者

痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。

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肾功能不足患者

在蛋白质分解的过程中，动物蛋白产生的毒素少，而植物蛋白在分解过程中产生的毒素多。摄入的蛋白量越大，产生的毒素就越多。

毒素需要通过肾脏来排泄，这就加重了肾脏的负担，因此所有肾功能不好的病人都要禁用蛋白质粉。

一般肾炎病人，肾功能是好的，也不能服用蛋白质粉。每天食物中可提供人体一天所需的蛋白。

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三岁以下婴幼儿

宝宝的成长摄入多种营养，单一的蛋白质粉不能满足其他营养需求，过量使用不宜消化且还会加重肠胃及肾脏负担。

蛋白质粉的销售技巧

在销售蛋白质粉的过程中，药店人通常会遇到以下几个问题，如何给顾客合理的解答，是成交的关键。

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嫌贵

针对这类顾客，应该从两个方面来解释：

一方面帮顾客算明细账，具体到每一天的金额，这样顾客心理接受程度会更高；另一方面，从健康的角度来解释，蛋白质粉虽然不是药品，并不具备直接治病的功能，但是却能增强人体抵抗力，减少生病的机率，为了健康的身体，花一点钱是值得的。

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有效果么

针对这类顾客，可以从三个方面来解释：

第一，国家批准的正规产品，并从产品包装上找到相关标识让顾客亲自查看，消除心中疑虑；第二，原料为进口奶源和非转基因产品；

第三，列举身边的例子，喝了蛋白质粉效果明显的，可以是自己、亲人或朋友，这种举例说明的方式，说服力会更强，一下子拉近了与顾客的距离感，增强顾客的购买冲动。

蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白质的组成，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有20多种；各种蛋白质的氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同。因此，形成了成千上万种蛋白质。虽然人体对所有氨基酸都需要，但由于大多数氨基酸可以由人体自身合成或由其他氨基酸转变而来，因此，实际上成人需要从饮食中摄取的氨基酸只有8种，儿童为9种，我们称之为必需氨基酸。

一、蛋白质的作用

1、有效保障人体的正常生理需求

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。

2、预防心血管疾病的发生

心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。

在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。

3、替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担

肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。

蛋白质粉，主要就是补充蛋白质的。总的说来，蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。提高免疫力，抵抗疲劳，帮助成长发育，有助于病后产后恢复等等。

二、蛋白质对于儿童的好处

身体的生长发育可视为蛋白质不断积累的过程，蛋白质对生长发育期的儿童尤为重要。特别四岁前代谢旺盛，所需热量和营养相比成人高出许多。蛋白质构成了他们成才的营养基础。蛋白粉的作用让孩子长的更高，让孩子更聪明，为儿童免疫力提供保障。儿童蛋白质的基础补充指数在1.2~1.8.

1、宝宝健康成长的营养基石

对于正处在发育时期的宝宝，蛋白质是基础的“健康材料”， 按单位体重计算，他们对蛋白质的需求量最多，因为他们的肌肉系统、脑组织与内脏器官的生长发育都需要蛋白质。

2、宝宝长高的基石

蛋白质参与制造肌肉、骨骼、血液、皮肤，帮助身体制造新组织，构成体内如酶、激素、抗体等具重要生理作用的物质；尤为重要的是，蛋白质为骨骼的构建提供了多种氨基酸营养成分，它们是骨胶原蛋白的主要组成成分。

所以，想让孩子长高，需要及时满足孩子对优质蛋白的需求。

3、宝宝聪明的基石

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，也是脑细胞兴奋和抑制过程的物质基础。它对人的语言、思考、记忆、神经传导、运动等方面都起着重要的作用。蛋白质缺乏会直接影响脑发育，使神经传递受限，表现为反应迟钝。

儿童及少年期是智力发育的关键期。婴儿出生时脑重量约为成人的1/4，长到6周岁时约有1200克，为成人脑重的90%，余下10%的增长将在学龄期至青春期完成，各阶段均需注意蛋白质摄取的质与量。因此，每天补充足量的优质蛋白，是维持少年儿童智力发育的必需条件。

4、宝宝免疫力的基石

儿童的免疫系统仍不完善，尤其是6岁前的幼儿正处于“生理免疫功能不全期”，相关免疫器官未被完全激活，免疫球蛋白合成不足，极易受病菌攻击。

蛋白质是免疫系统和免疫活性物质的物质基础；也是与免疫力有所关联的许多微量营养素吸收及运转的载体。

因此，为了增强免疫力，妈妈要注意为宝宝补充足量的优质蛋白。

5、宝宝每天需要多少蛋白质

对于生长发育阶段的宝宝，其蛋白质需要量比成人高。世界卫生组织建议1岁－2岁幼儿，每日需要35克蛋白质；2岁－9岁宝宝每长一岁加5克；其中，5岁和6岁宝宝每日需要55克；8岁和岁宝宝每日需要65克。

6、什么样的蛋白适合宝宝

蛋白质分解代谢的产物必须依赖肝肾代谢，而宝宝的肝肾功能发育不完全，不易吸收的蛋白质会增加宝宝肝肾代谢负担。所以，易消化的酵母蛋白粉，在满足婴幼儿对营养需求的同时，还可有效降低代谢负担。

三、蛋白质对于胎儿、孕产妇的好处

胎儿脑细胞在孕12周到20周时增生速度极快，是脑细胞生长的第一个高峰。此时胎脑对母体代谢异常敏感，如蛋白质供给不足，直接影响胎儿脑细胞的0和发育，致脑细胞数目减少，分化迟滞。

妊娠期身体发生一系列生理变化，蛋白质需要量增加，孕妇不仅要维持自身，满足胎儿发育的需要，还要在妊娠全过程储留蛋白约910克，以补偿分娩消耗、产后失血与乳腺分泌。

1、十月怀胎，蛋白质很重要

女性在怀孕期间对蛋白质的需要量增加，平均每日需要摄入80－85克，以同时满足母体、胎盘和胎儿生长的需要。而《中国孕妇饮食营养现状分析》数据表明，我国大多数育龄期女性由于各种原因，蛋白质尤其是优质蛋白的摄入还达不到正常水平。

孕妇摄入蛋白质不足，会引发妊娠高血压综合征、妊娠贫血和营养不良性水肿，同时也会对胎儿的发育不利。

2、保障胎儿正常发育

在胎儿发育过程中，各组织细胞增殖或细胞增大，都必须要有充足的蛋白质，孕妇妊娠5个月的胎儿对蛋白质的需要明显增加。当母体摄人蛋白质不足时，可引起胎儿细胞分化减慢，从而使某些器官细胞数目减少，影响胎儿的正常发育，容易发生流产、早产、死产或畸胎。胎儿即使能来到人间，也会体弱多病或智力低下。

3、胎儿大脑发育的基础营养

蛋白质对胎儿大脑的发育致关重要。人的大脑发育有两次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰则在婴儿出生以后。在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。

4、增强孕妇免疫力，抵抗流感等各种疾病

怀孕期间最担心的是感冒、发烧等疾病。孕妇尽可能不用药物治疗，主要靠自身抵抗力配合物理方法治愈疾病。

蛋白质是准妈妈免疫系统的物质基础，如果缺乏会影响免疫细胞和抗体的形成，导致机体抗病能力下降，各种传染疾病会趁虚而入。优质蛋白不仅可增强孕妈妈抵抗力，还可通过胎盘传递给胎儿，提高宝宝的先天免疫能力。

5、提高母乳质量，促进产后恢复，保持身材不走样母乳是由母体营养转化而成，妈妈食物中蛋白质应该多一些，因为食物中的蛋白质仅40%转化成母乳中的蛋白质。同时，怀孕期间保持营养平衡，多摄入蛋白质、维生素及矿物质营养，可避免过多的脂肪和糖类堆积，促进产妇产后身体恢复和身材恢复。此外，蛋白质还有利于维持子宫、胎盘、乳腺的健康。