叶黄素对眼睛有什么作用呢?叶黄素对眼睛有什么好处吗?那么，接下来就来看看专家对明目饮食的介绍，希望对大家有所帮助。

叶黄素是一种存在于蔬菜和水果中的天然类胡萝卜素，是一种很好的抗氧化剂，能保护人体内的细胞免受自由基(促进人体老化的物质)的损害。在人体内，它主要存在于人的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、心脏、大脑等部位。叶黄素对保护人的眼睛尤为重要。那么，叶黄素是怎样作用于人的眼部呢?

叶黄素在人的眼睛内主要分布于以下两个部位：(1)视网膜及黄斑区;(2)晶状体。视网膜的中央就是黄斑区。它如同一台复印机，聚集了许多感光细胞。视网膜黄斑区能将视野中央的颜色及图像，及时地传送给大脑。叶黄素就如同复印机里的碳粉，如果复印机里的碳粉没有了，就不能复印出任何图像。再则，晶状体和视网膜黄斑区中所含的叶黄素还能将太阳光中的蓝色光过滤掉，以防止蓝色光对眼睛的伤害。因为蓝色光进入人的眼睛后会产生大量的自由基，使人出现白内障，或使黄斑区退化变性。所以人体一旦缺乏叶黄素的话，就会出现老化性视网膜黄斑区变性、白内障、散光、老花眼、假性近视、视疲劳等病症。其中老化性视网膜黄斑区变性及白内障是老年人最常见的两大眼病，也是导致老年人失明的主要原因。由此可见，叶黄素对保护人的眼睛特别重要。

美国营养学家建议：成人每日应摄入6毫克的叶黄素。含叶黄素较多的蔬菜有甘蓝、菠菜、芥菜、深绿色花椰菜、玉米、南瓜等;含叶黄素较多的水果有猕猴桃、葡萄、橙子等。人们要想获得足够的叶黄素就必须多吃这些富含叶黄素的水果和蔬菜。研究还发现，叶黄素不仅能保护人的眼睛，对预防乳腺癌的发生、降低心脏病的发病率也有一定的作用。因此，在日常生活中，应注意补充叶黄素。

叶黄素是天然类胡萝卜素中的一种，属于光合色素，是视网膜中最重要的营养成份和构成视网膜黄斑区的主要必须成份。可以在视网膜光损伤中保护感光细胞，防止其凋亡，从而保护视力。由于叶黄素在人体内不能合成，只能外源性补充，所以外源性补充叶黄素是保护眼睛的有效手段。

叶黄素是如何保护眼睛的？

1、保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变。太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化等。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害，因此这个区域极易发生退化。

2、叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质的再生，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。学生、电脑族、手机党、司机等群体需要重点补充。

3、缓解视疲劳症状，如：视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等。提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育。预防黄斑变性及视网膜色素变性，减少玻璃膜疣的产生，预防AMD的发生。

哪些人群需要重点补充叶黄素？

1、处于眼球发育期的青少年恰逢学业最重的时期，叶黄素的摄入不足或过度消耗所形成的"光"伤害，是导致近视、弱视发病率接近60%的基本原因。补充叶黄素相当于在体内增加了一副"天然墨镜"，会使绝大多数青少年假性近视，弱视恢复正常视力，防止近视度数进一步加深。

2、长时间使用电子产品办公的白领也需要进行叶黄素的补充，因为电子产品释放的有害蓝光会对眼底造成不可逆损伤。通过补充叶黄素可以有效抵御蓝光造成的伤害。

3、老年人随着身体机能不断退化，通过日常饮食无法摄取足够叶黄素，及时补充叶黄素可以提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育。预防黄斑变性及视网膜色素变性。

如何选择更可靠的叶黄素？

日常工作中经常会遇到一些有困惑的家长，自己已经给孩子补充了叶黄素，为什么不见“效果”呢？其实家长朋友们对叶黄素产品存在认知上的错误、或是理解上的偏差。叶黄素是眼部必不可少的一种元素，而不是治愈近视的“灵丹妙药”，它可以让眼睛得到有效保护。还有很多家长仅仅让孩子补充一段时间就着急忙慌的要结果，一旦达不到心理预期就会放弃。

同时，对叶黄素产品的选择也是至关重要。叶黄素极易被氧化且不耐高温，所以在选择相应产品的时候就要做深入对比。毫无疑问，首选的肯定是大品牌、大厂家。此外，产品的包装也是保证品质的重要环节，做了抗氧化独立包装的能够最大程度确保产品质量。