.什么是蜂王浆

蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳、蜂王乳，是年轻工蜂吃了花粉在体内消化吸收，再从工蜂头部王浆腺分泌出来的珍贵浆液。

蜂王浆的蛋白质含量很高，人体所需的必需氨基酸也都存在，其营养密度比蜂蜜高。

蜂王浆能促进人体生长发育、延年益寿、改善食欲，增强人的新陈代谢功能和造血功能。

蜂王浆的10大作用与功效

营养学家认为，鲜蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效：

一、蜂王浆含乙酰胆素，能使自律神经失调恢复正常，对治疗心血管病效果显著;

二、蜂王浆富含VB和优良蛋白质，特别是含杀菌力强的王浆酸，因而为治癌良药;

三、蜂王浆有增血作用，对发育中少年儿童可改善血球素，促进生长，提高抗病力;

四、蜂王浆内的泛酸含有丰富活性物质，可改善风湿症和关节炎症状;

五、蜂王浆含胰岛素，对糖尿病有特效;

六、蜂王浆可强化副肾皮质机能，调节人体激素，促进间脑细胞复苏，有利于治疗更年期障碍症和前列腺炎症;

七、蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳;

八、蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力;

九、蜂王浆含蛋白质葆尔蒙，服用后随血液循环全身，有助于皮肤和肌肉组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显;

十、蜂王浆所含多种无机盐类，能促进肝糖解放、增加代谢，因而可美容消除皱纹。

蜂王浆怎么吃

食用时间：一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。

食用方法：最好将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会大量营养成分遇热损失。如果不适应蜂王浆的味道可以用蜂蜜2份，蜂王浆1份的比例混合用温开水冲服，与蜂蜜蜂花粉同食也行。

食用量：35岁以下的人群保健，日服10克，中老年人保健，日服用15-20克，初服者在5克左右，无不适后即可增加用量医治一般疾病者，日服用15-20克，重症和顽症日服用25-30克，要长期坚持，不宜间断，间断服用可能不会取得理想效果。

蜂王浆，不仅仅是长寿食品！

我国是一个养蜂大国，年产蜂王浆近3000吨，其中超过一半用于出口。日本每年进口我国蜂王浆达500多吨，日本人的平均寿命达77.5岁，连日本人都说，日本人的长寿，中国的蜂王浆功不可没。因为，蜂王浆具有以下九大医疗保健功效。

1改善营养、补充脑力

蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。

2提高人体免疫力

蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。

3预防治疗心血管疾病

长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐等疾病患者均有很好的疗效。

4治疗贫血

蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。

5消炎、止痛、促进伤口愈合

蜂王浆中的10-HDA，即王浆酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大肠杆菌、化脓球菌、表皮癣菌、结核杆菌等十余种细菌生长。医学临床上用王浆和蜂蜜配制成外用纱条，用于烫伤、冻伤、外科于肛科创面，其止痛、消炎，改善创面血循环及营养等效果明显优于凡士林等外用纱条。

6预防癌症

实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。

7很好的美容剂

由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。

8增强食欲及吸收能力

蜂王浆对肝脏和肠胃功能均有调节作用，并能使人体衰老组织活化，服后食欲好、长精神、气色佳。

9缓解女性更年期综合症

有些妇女在40~55岁期间，在心血管系统、神经系统、精神、新陈代谢等方面出现某些症状，统称为更年期综合症。日本医学博士松下敬一通过大量临床观察与食用事例发现，蜂王浆对更年期综合症有明显的功效。中老年人服用蜂王浆，既可延缓更年期的到来，又可使更年期综合症的症状显著减轻甚至消失。蜂王浆能有这样的作用，首先得益于蜂王浆能调节和平衡人体的新陈代谢。另外，蜂王浆含有缓解更年期综合症的天然成份，如谷氨酸、泛酸、维生素B1、B2、B6、A、E等。

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蜂王浆中的王浆酸对健康的八大生理作用！

10-羟基-△2-癸烯酸（10-HDA）是蜂王浆特有的脂肪酸，俗称王浆酸，是蜂王浆的标志物。人们对10-HDA的研究,可以追溯到20世纪40年代甚至更早。Townsend和Luas全面分析了蜂王浆的理化性质。有趣的是，在用乙醚提取的过程中，他们发现了一种脂肪酸。

它之所以被称为王浆酸，是因为其独一无二的结构，至今为止只在蜂王浆中发现，使之当之无愧成为了蜂王浆的代表物质。10-HDA的发现和确认引发了国内外学术界对蜂王浆中脂肪酸的探究热潮，从结构、性质、生理活性及其含量的测定方法等方面对10-HDA进行了深入的研究。10-HDA具有十分广泛的生物学活性，主要表现在以下几个方面。

1、抗菌活性

10-HDA被认为是一种特别强的抗菌剂，Alreshoodi等人的研究表明10-HDA对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和大肠杆菌枯草芽孢杆菌抑菌效果极强。除此之外，Yousefi等人发现该脂肪酸通过干扰葡糖基转移酶gtfB和gtfC的表达来干扰口腔病原体变形链球菌对细胞表面的粘附。与此同时，Melliou(2005)等人的结果也表明10-HDA对热带念珠菌和白色念珠菌等真菌有良好的抗菌活性。

2、抗炎活性

在Fang等人的一项关于蜂王浆可能导致消化系统疾病的研究中他们发现10-HDA可以保护大鼠免受实验性胃溃疡的伤害。此外，Sugiyama等人在鼠巨噬细胞RAW264细胞系的研究中表明，10-HDA是通过抑制LPS诱导的NF-kB信号通路的活化来发挥其抗炎症活性。

随后，陈伊凡等人的结果从体内和体外的角度验证其抗炎活性，10-HDA对炎症介质和NO的主要释放的抑制作用是有效的，并存在剂量依赖性。并且IL-1β，IL-6，MCP-1和COX-2等几种关键炎症基因也被10-HDA抑制。另有Wang等人的研究显示类风湿性关节炎患者的成纤维样滑膜细胞具有10-HDA抑制作用，这也证明了其对慢性炎症退行性疾病的治疗潜力。

3、免疫调节活性

目前已经报道了10-HDA的各种免疫调节活性，包括10-HDA通过抑制活化T细胞的IL-2Rα的表达和IL-2的产生达到抑制异种T细胞的增殖的效果。除此之外，石晶(1990)等人发现10-HDA(50，100mg／L)能提高巨噬细胞的吞噬活性，一定量的提高免疫系统活性。

与此同时，Gasic和Sugiyama等人的研究结果表明10-HDA能抑制脾树突状细胞产生白介素12以及抑制巨噬细胞中LPS和IFN-β诱导的NO产生。在另一项研究中，Mihajlovic等人发现10-HDA在人单核细胞衍生的树突状细胞上具有双相行为，导致Th1反应刺激和Th2在50μM下调，并在500μM抑制Th1和Th2。

4、抗衰老活性

Honda等人发现10-HDA可能通过饮食限制和TOR激酶信号传导来延长线虫的寿命并赋予其耐热和氧化应激耐受性。Koy-a-Miyata和Park等人的研究表明10-HDA促进人皮肤成纤维细胞中增加胶原蛋白的合成和胶原蛋白促进因子（转化生长因子β1）的产生，这种作用介导了蜂王浆皮肤对UVB诱导的光老化的保护作用。

除了促进胶原蛋白合成外，Yang和Wang等人还发现10-HDA可能通过下调涉及JNK/p38MAP激酶和AP-1转录因子的途径来抑制类风湿关节炎滑膜成纤维细胞释放MMP-1和MMP-3和MMP调节剂结缔组织生长因子。并且，Zheng等人发现10-HDA还抑制了成纤维细胞中UVA诱导的JNK/p38活化以及MMP-1和MMP-3的上调。

5、抗肿瘤活性

Izuta等人实验表明10-HDA促进具有抗癌活性和免疫调节作用的白细胞介素2和淋巴细胞亚群的生长。除此之外，Peng-panich和Srisuparbh发现10-HDA不仅降低了三恶性乳腺癌细胞（TNBC）的细胞存活率，而且10-HDA处理细胞后，显著抑制TNBC的侵袭、粘附和释放，对侵袭性乳腺癌细胞具有抗转移活性。

6、抗辐射活性

Zheng等人的研究表明了10-HDA对紫外线（UV）A诱导的人皮肤成纤维细胞（HDFs）的保护作用。10-HDA通过抑制紫外线A诱导产生细胞毒性和活性氧(ROS)，和刺激胶原蛋白生成，来达到保护HDF的目的。此外，10-HDA在转录和蛋白质水平上均抑制UVA诱导的MMP-1和MMP-3表达。

10-HDA处理还减少了UVA诱导的JNK和p38MAPK途径的激活。另有Park等人的研究表明，10-HDA可与蜂王浆中其他脂肪酸组分发生协同作用，通过刺激UVB诱导的NHDF中TGF-β1的产生来上调I型胶原蛋白的水平。

7、降血糖活性

Xu等人已发现该脂肪酸可改善大鼠模型的高脂血症状况。此外，Takikawa等人的针对L6肌管的体外研究以及针对小鼠的体内研究均表明10-HDA通过AMP激活的蛋白激酶活化和GLUT4转运至质膜来增强胰岛素非依赖性肌肉葡萄糖摄取。

8、神经调节活性

Terada(2011)等人证明10-HDA和10-羟基-2-癸烯酸是人类TRPA1和TRPV1受体的有效激动剂。此外，Hattori(2007)等人的研究表明10-HDA刺激了大鼠胚胎神经干细胞的神经元分化，可能起着ω-3二十二碳六烯酸的作用。

ω-3二十二碳六烯酸是一种必需的饮食成分，已知会促进中枢神经系统的神经发生。二十二碳六烯酸被认为对大脑发育和功能必不可少，并且已在大鼠帕金森氏模型中显示出积极作用，这表明10-HDA的潜力相似，此外，由于10-HDA是较小的分子，它还可以更容易地穿过血脑屏障。

Hirakawa等人的关于合成中链脂肪酸的研究也表明了蜂王浆脂肪酸的神经生成潜能，其中2-癸烯酸乙酯（10-HDA的衍生物）促进了大鼠模型的功能恢复。另有Pyrzanowska等人的研究显示，10-HDA增加神经元的生成。

21世纪以来，随着社会经济与生活水平的提高,人们对于功能性天然保健品的需求正在迅速增长。基于王浆酸10-HDA具有多种生理学活性,是纯天然的生物保健品，10-HDA存在着巨大的发展前景。它对肿瘤起到有效的抑制作用，有作为放疗和化疗理想的辅助药物的潜力,有改善机体的免疫系统活性的功能，因此作为预防癌症的新药，市场更加广阔。然而，目前10-HDA抗癌具体工作机制尚未明确，对于10-HDA与许多种类的肿瘤的作用研究也尚属空白，还有许多工作需要深入探究。