植物蛋白粉的功效与作用有：

1、为人体提供必需的蛋白质营养

2、维持皮肤和组织器官的正常

3、避免一些摄入动物蛋白引起的危害

蛋白质是人体必需的营养素，占人体总重量的17%左右，它是组成体内细胞、各种组织的材料，离开蛋白质，生命是没有办法存在的。人体化学反应需要的酶、维持机体免疫力的抗体、调节体内各组织之间关系的激素等等，蛋白质是它们必须的组成物质。

身体的抵抗力、新陈代谢的反应过程、机体组织的修复这些维持人体健康的过程，都需要蛋白质的参与。蛋白粉保障了人体正常的生理需求。如果人体得不到充足的蛋白质营养，会影响正常的生长发育和智力发育。

蛋白质所具有的这些作用也就是补充蛋白粉的目的所在。我们人体中有一个对皮肤和组织器官非常重要的大分子：胶原蛋白。而胶原蛋白是人体中含量最为丰富的蛋白质，它是组成细胞外基质最为重要的成分。

胶原蛋白对各种损伤组织的修复作用很重要，而胶原蛋白对皮肤的作用更为重要，因为皮肤70%都是由胶原蛋白组成的，它对维持皮肤的健康和年轻有着至关重要的作用。所以如果人体得不到充足的蛋白质补充，会影响到皮肤的正常代谢，加速衰老。

在人们日常的饮食中获取很多的动物蛋白，而动物蛋白会提高血浆胆固醇的含量，血浆胆固醇含量过高会诱发动脉硬化和心脏病，还有如果是糖尿病患者，摄入动物蛋白会加重肾脏的负担。

这时候，我们就可以利用植物性蛋白粉来补充平时所需的蛋白质。比如大豆蛋白为主要成分的蛋白粉可以有效的降低血浆胆固醇的含量，减轻动物蛋白对人体中肾脏的危害，而且大豆蛋白还可以有效的预防动脉硬化和心脏病。

如何回应有人说：安利的蛋白质粉含蛋白质率为8，仅含9种人体必需的氨基酸，而某品牌的蛋白质粉含蛋白质率为8.25，而且含18种人体必需的氨基酸，说明该品牌的蛋白质粉比安利的优秀。

上述提法存在明显的错误。构成人体蛋白质的20种氨基酸中，只有9种被营养学专著称为“必需氨基酸”。“必需氨基酸”是指人体不能合成或者合成速度不能满足机体要求，必须从膳食中直接获得的氨基酸。其他一些人体自身可以合成以满足身体需要的氨基酸则被称为“非必需氨基酸”。这些是营养学的最基本知识。“18种人体必需的氨基酸”是根本错误的说法。纽崔莱蛋白粉含有所有的氨基酸成分，根据需要只标注了9种人体必需的氨基酸，其它的氨基酸人体可以自行合成，没有必要在标签上标注。

营养学专著中并无“含蛋白质率”的概念。问题中的8及8.25应为产品中的蛋白质含量。实际生产中，每批产品的蛋白质含量受大豆原料本身，生产过程、检验等因素影响，在一定范围内波动。我公司标示的蛋白质含量为80%（每10克产品提供8克蛋白）是向消费者承诺的最低含量，产品实际含量往往高过该值。此外，评价蛋白质营养价值的指标有很多，PDCAAS（即蛋白质消化率校正氨基酸计分，得到联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会的正式公布和推荐）是其中的一个指标，满分为1（即100%），它同时强调了氨基酸计分和消化率，得到的计分为1者，就表示该蛋白质是优质蛋白质，基本上能被人体全部吸收和利用。纽崔莱蛋白质粉的PDCAAS分值为1。

如何回应有人说：纽崔莱蛋白质粉是60年代研发的过时产品，口味差、可替代（如可选择进食牛奶、大豆等替代食用纽崔莱?蛋白质粉），而且采用的美国大豆是转基因大豆。与之相比，现时市场上某些品牌的营养食品是近期研制的高科技产品，是一系列产品有效组合，不可替代

1）纽崔莱蛋白质粉的主要原料是大豆分离蛋白与浓缩乳蛋白，它们分别来源于大豆和牛奶，但却比大豆和牛奶更为优秀：大豆的蛋白含量为35%左右，但由于含有蛋白消化酶抑制因子等不利于消化吸收的成分而影响了消化吸收率，而经过先进的现代工艺处理的大豆分离蛋白，既去除了其中不利于消化吸收的成分，又保留了不含胆固醇的优势，并且提高了其蛋白含量；而牛奶中的蛋白虽然具有良好的消化吸收率，但含量却只有3%左右。所以纽崔莱蛋白质粉不但提供了更高的蛋白含量，而且还是能被人体完全消化、吸收和利用的优质蛋白，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，为不想过多摄入脂肪、胆固醇的人士提供了很好的选择。相比之下，如果想获取同等份量的蛋白质，进食蛋白质粉显然更为有效

2）美国的大豆有转基因的和非转基因的，但安利公司使用的是非转基因大豆。安利公司在选择原料的供应商时，即将其作为一项控制指标，并要求供应商出具一份“非转基因生物”的证明，以此承诺所使用的大豆为非转基因大豆，并且从选种到收获均全程控制不受污染。

3）关于“安利蛋白质粉是60年代研发的过时产品”的说法。从产品诞生日期判断品质好坏的做法并不科学。如果纽崔莱蛋白质粉能从60年代起一直风靡至今，不也正说明了其卓越的品质与科学的配方已深入人心吗？况且，安利公司是一间不断追求卓越的公司，对于产品的研发决不会停滞不前。公司会随着现代科学技术的发展、人类膳食结构的变化以及各种因素的改变，使用最先进的工艺，对产品配方不断改良，不断创新，为消费者提供最好的产品。

如何回应有人说：纽崔莱蛋白质粉是否使用了转基因大豆 ？

安利纽崔莱多种植物蛋白粉所用原料大豆为非转基因大豆。公司从研发、生产到销售都有一整套严格的质量保证体系，并对整个原材料供应链实行严格有效的质量管理。同时，不使用转基因原料也是安利全球的供应链管理政策。

国家明确规定转基因原材料应在产品包装上标示，但无强制规定需标注“非转基因”标志，这也从侧面说明了公司的蛋白粉不含任何转基因成分。

纽崔莱产品安全可靠，在消费者中享有盛誉，并且通过国际权威机构认证，成为“2013-2020奥运会中国体育代表团营养保健食品”。因此，您可以放心选用。

如何回应有人说：安利的蛋白粉的使用的原料黄豆是未去皮的黄豆，而黄豆皮含有嘌啉，痛风的人不能吃；安利的蛋白粉只含有9种人体必需氨基酸，而其它公司的蛋白粉含有18种人体氨基酸，包括9种人体必需氨基酸；而且，安利的蛋白粉有沉淀物（因为未去皮提炼），口感不好，很多人难以接受

安利蛋白粉使用的黄豆是去皮提炼的。安利的蛋白粉含有所有的氨基酸成分，按保健品标签的要求只标注了人体必需的氨基酸，其它的氨基酸人体可以自行合成，没有必要在标签上标注，这也是保健品商标的规范。口感好坏常常因人而异，安利公司的产品不会为了提高色香味而去添加香精或合成色素等。

如何回应有人说：长期食用蛋白粉可能引发肾功能不全等副作用？

引发肾功能不全的因素有很多，如肾炎、尿路结石、其它尿路梗阻、血液循环功能衰竭等。蛋白质是人体必需的营养素，健康的成人根据日常膳食推荐量合理地摄入蛋白质并不会引起肾功能损害。相反，缺乏蛋白质会对人体健康产生影响。纽崔莱多种植物蛋白粉安全可靠，不含乳糖、不含胆固醇，是优质蛋白质的良好来源。

如何回应有人说：将某公司的营养品碾碎后放到勺里，然后放在酒精灯上烤，发出一股烧草的味道，这说明该产品是天然的草本植物；而将安利的蛋白质粉放到勺里用酒精灯烤，则很难燃烧，这证明安利的蛋白质粉是化合的。

植物的主要成分是纤维及少量蛋白质等，而植物纤维的成分是多糖，容易燃烧, 与蛋白质的性质完全不同。无论是植物蛋白还是动物蛋白，从根本上都是由各种氨基酸组成的有机大分子，都不易燃烧。所以用某公司的营养品与安利公司的蛋白粉在可燃性上做比较，得出安利公司的蛋白粉是化合的结论，是非常不科学的。

如何回应有人说：安利的蛋白粉需要和B族同时使用方能取得好的效果；而其它公司的蛋白粉，无需和B族同时使用，因为里面含有木瓜酵素和菠萝酵素，可以帮助B族在体内的合成

首先需要明确的是，蛋白质粉并不是要与B族维生素一起食用才能取得好的效果。当然，在有B族维生素的帮助下可以更好地促进蛋白质的代谢，这对于任何蛋白质产品，包括食物中的蛋白质均是如此。其次，不管是否有木瓜酵素和菠萝酵素的帮助，B族维生素是不能在体内合成的。安利公司的蛋白粉主要原料是大豆分离蛋白与浓缩乳蛋白，PDCAAS指标是满分1分，几乎完全能被人体消化吸收，根本无需其它辅助成份帮助消化吸收。

PDCAAS，即蛋白质消化率校正氨基酸记分，是得到联合国粮农组织和世界卫生组织专家委员会的正式公布和推荐的蛋白质评价方法。满分为1（即100%），得到的记分为1者，就表示该蛋白质是优质蛋白质，其中氨基酸的模式与人体所需氨基酸的模式相当接近，基本上能被人体全部吸收和利用。