营养学家认为，蜂王浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效：

一、新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱，能使对人体的神经系统起到保健作用；

二、蜂王浆富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为防癌抗癌良药；

三、蜂王浆有促进造血功能作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力；

四、蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状；

五、蜂王浆含类胰岛素样肽类，其分子量与牛胰岛素相同，对糖尿病患者的胰岛功能有较好调节功能；

六、蜂王浆可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于调理更年期障碍症和慢性前列腺炎症；

七、蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；

八、蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力；

九、蜂王浆含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹调理烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用；

十、蜂王浆含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹；蜂王浆具有良好的调节血脂的功效。

目前，已被国家食品药品监督管理局批准的蜂王浆类保健食品的保健功能有：增强免疫力、调节免疫、抗疲劳、延缓衰老、保肝护肝、抗辐射、调节血脂、润肠通便、改善睡眠等。

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增强和调节免疫力

有人认为调节免疫的保健作用概念模糊，没有对症。实际上，免疫功能对任何人的健康和生命都至关重要。因为，免疫功能代表人体自身的抗病能力，是防御疾病的“城堡”，它来自于人体内的免疫系统。

健全的免疫系统具有三大功能：一是防御功能，二是稳定功能，三是监控功能。

一旦人体免疫功能下降或紊乱，必然导致疾病缠身。人类与疾病作斗争，光靠现代医学技术的外因是不够的，还要有自身免疫功能的内因来发挥作用。我国中医强调“扶正固本”，讲的就是这个道理。

现代医学证明，肿瘤、慢性肝炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、红斑性狼疮和流行性感冒等，都是直接与人体免疫功能相关的疾病，而感冒往往又是诱发心脑血管病复发的导火索，因此，免疫功能与人体性命攸关。

免疫功能受环境、精神、疲劳、饮食、药物、创伤、遗传和衰老等多种因素的影响，人们服用蜂王浆有一个共同的感受，就是很少感冒或不感冒，能保持充满活力的免疫功能，能有效抵御感冒病毒对人体的侵害。因此，在“非典”和禽流感流行时，蜂王浆备受青睐。

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抗疲劳

随着社会发展，人的精神压力加大了，工作节奏加快了，饮食营养失衡了，生活规律打乱了。“真累！”成了现代人的口头禅。从医学观点讲，“疲劳”是一种亚健康征兆，表现为乏力、头晕、厌食、心悸、四肢无力、记忆减退以及容易感冒等。到医院检查也没有大毛病，长此以往延误病情，以致积劳成疾酿成大病。我们身边“英年早逝”的例子时有发生。

疲劳是在透支人体的精力和体能，会导致免疫功能失调，抗病能力下降，使心脏病、肿瘤等“健康杀手”有机可乘。蜂王浆中富含活性蛋白、维生素和有机酸，极易被人体吸收，即时补充能量。类腮腺素、乙酰胆碱及三磷酸腺苷等活性物质可以促进细胞再生、激活大脑机能、迅速恢复体力。

国内外大量实验证明蜂王浆具有抗疲劳、抗氧化、抗辐射、抗缺氧、抗高温、耐低温的作用，能增强机体对不良环境的适应性。因此，蜂王浆应成为亚健康人群理想的保健食品。

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延缓衰老

蜂王浆中的γ球蛋白、B族维生素、核酸、SOD、类腮腺素及牛磺酸等，都是最具活性的长寿因子。人们是从食用蜂王浆能使蜂王长寿，饲料里添加蜂王浆使停止产蛋的老母鸡重新产蛋等现象认识到它独特的延缓衰老的功效。

日本绪方知三郎等研究报告证实腮腺激素具有显著的防衰老效果，蜂王浆中含有类腮腺激素，能使衰老的肉体重新焕发活力。

法国科学家切米兹认为，蜂王浆的复壮作用是由于促进内分泌腺的活动及细胞再生作用的缘故，使整个机体得到更新，这就是蜂王浆能使人维持青春的原因所在。

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修复肝脏损伤

蜂王浆中的王浆酸、γ球蛋白和肽类物质，以及超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化氢酶、硒、维生素C和维生素E等，对肝脏损伤修复、肝脏细胞生长、肝脏的解毒能力、肝脏营养和免疫功能等方面都有良好作用。

临床上，蜂王浆用于肝硬化、慢性肝炎、急性肝炎和黄疸传染性肝炎的辅助治疗。

此外蜂王浆的一些其他保健功能，如调节血脂、改善睡眠等，已在临床中被证实。

蜂王浆（royal jelly）是工蜂咽下腺和上腭腺分泌的，主要用于饲喂蜂王和刚出生1-3天蜂幼虫的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质，略带香甜，并有较强酸涩、辛辣味道。

蜂王浆是蜂王终身的食物。

2、蜂王浆对蜜蜂王国的作用是什么？

同样都是蜂王产的受精卵孵化为幼虫，如果在整个幼虫期被喂以蜂王浆，只需16天，它就发育成性器官完全的蜂王；如果幼虫期的前3天被喂以蜂王桨，以后喂以蜂蜜、花粉，它21天才发育成性器官不完全的工蜂。

生产期工蜂的寿命约30一40天，而一生专以蜂王浆为食的蜂王可活5—6年，其寿命相当于工蜂的50倍左右，个体大小为工蜂的1.5倍左右。

在蜂群繁殖盛期，蜂王每昼夜可产卵1500一2000粒，这些卵加在一起，相当于蜂王本身的重量，这其中惊人的生命和和精力的来源全靠蜂王浆。如果蜂王吃不到蜂王浆，其体型变小、卵巢就会逐渐萎缩，停止产卵。蜂王浆的这些奇妙使用，也因此引起了人们对蜂王浆的极大关注。

3、蜂王浆的活性物质有哪些？

蜂王浆的活性物质含有特殊的不饱和脂肪酸—王浆酸，以及人体必需的多种蛋白质、氨基酸和丰富的维生素，以及有机酸、核酸、多肽、乙酰胆碱、酶等活性成分。其中最重要的是含有自然界唯一存于蜂王浆中的特殊不饱和脂肪酸——王浆酸，长久以来被医学界和营养学界称誉为“长寿因子”。

4、蜂王浆最有价值的重要营养成分是什么？

蜂王浆最有价值的营养成分是王浆酸，科学名词：10- 羟基-Δ2- 癸烯酸（简称HDA）。王浆酸存在于蜂王浆中，它是自然界的独有物质，一般含量在1.4%～2.4%之间，约占总脂肪酸的50%以上，有很好的杀菌、抑菌作用和 抗癌、抗放射的功能。

5、蜂王浆的主要营养成有哪些？

蜂王浆由百多种珍稀成份组成，其中大量的氨基酸、维生素和微量元素，能完善人体营养满足人体需要、丰富高效的活性酶类和有机酸，可协调内分泌，平衡机体从而起到改善睡眠、增强体质克服疾病的功效。蜂王浆中所含有的抗肿瘤抗辐射作用的10-羟基-2-癸烯酸为其在自然界所独有，另含3%目前尚未探明的奥秘“R物质”可以起到调节代谢活化机体的神奇保健作用。分析表明，蜂王浆中含有人体必需的蛋白质，其中清蛋白约占2/3，球蛋白约占1/3；含有20多种氨基酸，16种以上的维生素，多种微量元素以及酶类，脂类、糖类、激素、磷酸化合物等。

6、蜂王浆适宜人群有哪些？

体质弱，抵抗力差、亚健康一族群体大部份癌症病人、白血病、糖尿病、高血糖、高血压、高血脂、心血管疾病、冠心病、甲亢、贫血等（建议食用前咨询主治医生）中老老年人更年期女性记忆力衰退者肠胃不畅通，便秘皮肤状况不佳，希望恢复皮肤水嫩、弹性者外伤、伤口愈合者。

7、蜂王浆不适宜人群有哪些？

过敏体质者慎用。有少数人食用蜂王浆会引起过敏现象，如发生皮肤、消化道或者呼吸道等不良反应。这并不是蜂王浆的质量问题，而是一些有过敏体质的人，对鱼、虾过敏一样。一旦发生过敏现象，应即时停用蜂王浆，严重者应去医院就诊。

正常发育的婴幼儿不宜食用。对于体弱多病、营养不良及贫血的症患儿，可以食用蜂王浆辅助治疗，这在国内外都有临床报道，正常发育的小孩，为避免营养过剩，慎用蜂王浆。

女性雌素含量高于正常值者不宜食用。

8、蜂王浆如何保存？

冰箱的冷冻区负18摄氏度，保存时间3-5年；

冰箱的冷藏区0 -5摄氏度，保存时间3个月；

生活中常温25摄氏度以上 ，保存时间不宜超过7-10天，常温保存的蜂王浆会慢慢失去活性，并且会产生发酵、变色、变质等自然现象

如确实因外出不便，需要常温保存，建议蜂蜜与蜂王浆1：1的比例调和后存放阴凉避光处，并请于1个月内食用完毕！

（注：如果真遇上冰箱停电，没有保管好的前提下，蜂王浆可用作外伤、面膜用。）

9、蜂王浆如何食用？

美容养颜，每天建议服用8～10克；

保健治疗，每天建议服用10～15克；

治疗重病，每天建议服用20-30克。

(注：初次服用前三天1-2克，三天后无不适后再增加用量；年老体弱及重病状者，需要长期坚持不间断服用，蜂王浆是食品不是药品，故一般要连续食用3-6个月才会见效果。）

10、蜂王浆究竟应该怎么吃效果最好？

蜂王浆属天然生物活性物质，可直接食用被人体吸收，但它最怕受到胃酸的破坏。实验证明，胃酸破坏蜂王浆的有效成分高达50%。为避免王浆中营养物质遭到破坏，应注意以下几点：

建议空腹服用。若胃内有食物，必有大量胃酸，因此空腹服用吸收力较好，受胃酸的破坏也相应小一些。建议饭前半小时-1小时空腹服用，早晚各一次，每次3-5克，将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下效果最佳。

与蜂蜜混合食用。蜂王浆的口感特殊，为改善口感可配制蜂蜜一起食用；同时与蜂蜜混食亦可保护王浆不受胃酸破坏。具体方法是：蜂蜜：蜂王浆1：1的比例冲分搅匀后存放冰箱冷冻区，每天早晚直接用口含服口感更好。

严禁沸水冲服。因蜂王浆内有天然活性物，故切勿用开水或茶水冲服，以免营养流失。此外，蜂王浆吞服后半小时内最好不要喝水，水将王浆稀释后抗菌、消炎能力会大大降低。为清理咽喉，喝一小口30°C以下的温水即可。