血红蛋白低，也就是我们通常所说的贫血。轻度贫血可以通过饮食调节。

贫血者吃什么可以帮助补血呢？

平时可以多吃富含铁和维生素的食物，有助于补充造血原料，促进造血。如猪血、鸭血、动物肝、红肉、菠菜、韭菜、大枣等。动物性食物中的铁是血红素铁，食用后很容易被身体吸收。多吃富含维生素C的食物，可以促进铁的吸收。当然，同时口服复合维生素B更好。

中重度贫血如何治疗？

中重度贫血多见于失血过多，如痔疮、月经过多等慢性失血，胃肠道出血等急性出血。这种情况下，首先要明确失血原因，给予止血、失血过多等对症支持治疗，需要输血治疗。

在疾病恢复期，一般建议用中药补气生血，效果较好。常用中药，如当归、阿胶、鸡血藤等。有很好的生血效果。

当然作为正常生活，还是可以多吃富含铁和维生素的食物，补充造血原料，促进造血。

能够帮助造血的食物有哪些？

*补充含蛋白质的食物：铁和蛋白质可以合成血红蛋白，可以多吃高蛋白食物，一种是牛奶、畜肉、禽肉、鸡蛋、鱼虾等动物蛋白；另一种是大豆，黄豆，大绿豆，黑豆。

*吃富含铁的食物：多吃富含铁的食物，如动物肝脏、红肉(牛羊肉)、蛋黄等，这些都是含铁量高的动物性食物，而黑木耳、香菇、油菜、大枣、核桃仁等则是含铁量高的植物性食物的代表。

*水果蔬菜促进身体对铁的吸收：除了从膳食中补充铁外，还可以多吃水果。由于水果富含维生素C、柠檬酸、苹果酸，这些有机酸可以与铁形成络合物，从而增加铁在肠道中的溶解度，有利于铁的吸收。此外，铁锅烹饪也能起到一定的补铁作用。

*服用铁、叶酸和维生素B12保健品，人体需要叶酸和维生素B12来促进铁的吸收，它们都有助于提高血红蛋白水平。但需要注意的是，补铁剂不宜过量食用，否则会刺激肠胃，引起便秘等问题。开始使用任何保健品前最好先咨询医生。