吃太多甜食容易导致健忘。柏林查理特大学附属医院的研究人员对141名平均年龄为63岁、没有糖尿病或糖尿病前期的受试者进行了研究。

研究发现，血糖水平保持在较低水平的参与者更有可能在记忆测试中获得较高的分数。高血糖水平的参与者在听完15个单词30分钟后，记忆这些单词会更加困难。如果糖化红鸡蛋增加7mmol/mol，就少记2个字。

新的研究表明，血糖水平的升高会导致记忆丧失。然而，研究人员警告说，由于这项新的研究，血糖正常的人不应该服用降血糖药物。