有些药就是利用药物的性味来治疗疾病的,所以加了糖,改变了性味,不利于药物治疗疾病。总之吃中药一般不宜加糖，这是由于糖会抑制某些药物的退热效果，还会干扰中药中所含的矿物元素和维生素在人体内的吸收。

有些健胃药能刺激味觉感受器并间接地增加胃液分泌，以达到帮助消化和增强食欲的目的。如果同时吃糖，会干扰、减弱这些药物的健胃作用。

另外，中药的化学成分很复杂，其中的蛋白质、鞣质等成分，若与糖中的铁、钙等元素起化学反应，会使中药的某些有效成分凝固、变性、浑浊、沉淀，这样不但会影响药效，而且可能危害健康。

良药苦口利于病，人人皆知。问题是，有的药实在是苦不堪言，难以喝下。中医专家总结出中药祛苦五法，可以让中药比较容易入口。

1.掌握服药时间

在一天24小时内，机体有两个吸收药物的“黄金时期”，一个在上午8时至10时，一个在下午2时至3时。苦味中药可在饭后上述时间内服用。

2.掌握药液温度

中药的服用讲究“寒者热之，热者寒之”。但苦味中药的服用可不拘泥此道。有关专家研究证实，舌头对37℃以上的温度更为敏感，因此，苦味中药汤液的温度应控制在15℃至37℃。 

3.掌握含、咽部位

研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，以舌尖最为突出。因此，药液入口后，最好迅速含贮于舌根部，自然咽下，也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。

4.掌握服药速度

药液在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，因此，苦味中药的服用力求干净利落，转瞬即逝。 

5.服药后喝适量温开水

这样既有利于胃肠道对药液的吸收，又可在一定程度上缓解药液的苦味。

只要掌握了以上方法，掌握好时间和温度吃药就不会那么苦，然后喝快一些，一下子就过去了。