冬天，多吃水果对健康来说是件好事，但是对于脾胃虚弱的老年人来说，水果吃不对就会适得其反。在寒冷的日子里，老年人可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。一般来说，老年人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等，而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。

消化不良吃些香菜和韭菜，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。香菜营养丰富，其中的胡萝卜素含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的十倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、芳樟醇等挥发油物质，具有刺激食欲，增进消化等功能。

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食纤维。食用韭菜也可以起到消食导滞、除积健胃、促进食欲的作用。

冬季老年人可以适当吃些红糖，因为好红糖具有健脾暖的作用。红糖性温、味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。适合怕冷体质虚寒的人食用。要提醒的是，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛患者，糖尿病患者都不宜食用。