冬天是吃橘子的好季节，很多人都知道吃剩的橘子皮有奇妙的用途。于是有人把剥好的橘子皮收起来，泡在水里喝。这里特别提醒一下，鲜橘皮绝对不能用来泡水。

很多人都知道鲜橘皮晒干加工后再做陈皮，陈皮每隔一年放置一次重复使用。陈皮作为一种常见的理气健胃化痰的中药，泡茶喝真的可以清热化痰。

用鲜橘皮泡水就不一样了，新鲜的橘皮为什么不能用来泡水喝，因为鲜桔皮含有较多的挥发油，容易刺激消化道，导致消化功能障碍。另外，鲜桔皮对肠胃有刺激作用，可能是因为桔皮表面附着了农药或保鲜剂，这些有害物质经过一般的清洗和日晒可能无法完全去除。所以最好不要用鲜桔子皮泡茶或泡酒！