生活中有些水果需要放熟了才能吃，比如下面这些，看完你就明白啦。

猕猴桃用手指轻轻按压猕猴桃的两端，如果按压部位稍微变形，就不会再感觉硬，但也不会很软。此时，正是猕猴桃的最佳食用状态。

对于猕猴桃，在果农中流传着一句话：“3天变软，7天烂掉，半个月裂成两半”。

因此，购买时应选择果实坚硬、无机械损伤的猕猴桃。在常温下，猕猴桃一般会在3天左右变软，达到最佳食用状态。如果想保存更长时间，可以将猕猴桃放入冰箱冷冻室，低温会延迟其成熟过程。

南果梨用手指轻轻按压南果梨。如果你能感觉到有弹性，闻起来有酒味，这就是吃南果梨的最佳时间。南果梨具有明显的“后熟”特征。采收后需要经过一个多星期的自然发酵才能达到最佳风味。

需要注意的是，储存南果梨时，塑料袋不能太紧，要留出“透气孔”给果实，以保持南果梨的“活力”。将南果梨放入冷藏室，可以减缓水果的“呼吸”，保持新鲜。

“软”和“不涩”的柿子是柿子成熟的重要标志，但这些柿子不利于采收、运输和储存。因为未成熟的柿子含有大量的可溶性单宁（单宁），单宁能刺激口腔内的触觉神经末梢产生兴奋，使人感到“涩”。

如果生柿子与空气隔绝，里面会产生乙醛、丙酮等有机物。这些有机物质可以将溶解在水中的单宁转化为难溶于水的物质。这些柿子不会有涩味。因此，将生柿子放入塑料袋中，将袋口扎紧。几天后，涩味可以去除，变得香甜。

以上这几种需要放熟才能吃的水果你了解了吗，希望对你有帮助哦。