吃隔夜菜会产生细菌、微生物以及致癌物，容易引发胃肠炎，导致肾脏损伤，食物中毒等，重则患癌症，所以隔夜菜尽量还是不要吃。早餐提供一天的能量，一定要重视，营养早餐很重要，可以吃鸡蛋，牛奶，面包这些食物作为早餐，不建议吃隔夜菜，吃新鲜的对身体才有好处。