剩余的啤酒可以用来泡肉片，肉会变的柔软好吃。用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。

啤酒可使鲜花保鲜，鲜花买回以后不能够保鲜，这是一件令人遗憾的事，在插着鲜花的花瓶里加进一点啤酒便使鲜花的保鲜期延长许多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，能为枝叶提供养份。