先说哪些食物伤肝，我们都知道，肝是人体吸收代谢缓解的重要脏器，人无论吃什么喝什么都要经过它来解毒，那么一些致癌的和有毒性的食物摄入了就会对它造成严重损伤。

尤其是路边烧烤和油炸食品。还有一类就是酒精了，所有醉酒都有损肝脏，至于什么喝酒脸红走肝脸白走肾的说法就是一派胡言。

最后聊聊怎么吃养肝，人容易上火很大程度是肝火，所以这类人建议常吃新鲜水果和蔬菜比如梨能促消化，清热解毒。西红柿维生素C和番茄红素含量丰富也有降肝火的功效。再有就是绿豆、苦瓜、猕猴桃等。

其实保肝护肝不要听信以形补形的说法，吃肝被肝是靠不住的。就好比有人天天吃羊蹄不见得就跟羊跑的一样快，更不会得脚气，您说呢~