进入冬季，人的胃口温度的降低而逐渐增大。冬季适当的增补，可以恢复和调节人体各脏器的机能，从而提高免疫力，但是进补要科学。

缺什么补什么，根据自身的情况决定，总得而言，可以适当的增补些牛羊肉，但不能忽视蔬菜和水果。

麦冬阿胶粥

药材：阿胶20克，麦门冬10克。

食材：糯米80克，红糖10克。

做法：1.阿胶捣碎，备用；麦门冬洗净，润透切碎，加冷沸水捣碎取汁。2.砂锅置火上，入水适量，放入糯米熬成粥，加入阿胶、麦门冬汁，边煮边搅匀煮至粥稠胶化即可。

功效：滋阴补虚、养血润燥、美容养颜。

白芍羊肉汤

药材：乌药、高良姜各8克，白芍、香附各15克。

食材：羊肉80克，生姜5克，葱10克，黄酒20毫升，花椒2克，白砂糖5克，盐4克。

做法：1.乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中；羊肉洗净，切小块。2.砂锅置火上，入水适量，放入纱布袋、羊肉，大火煮沸后转小火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜、葱、黄酒、白砂糖，煮沸，取出纱布袋，加盐调味即可。

功效：益气补虚、温脾散寒。