春季万物生长，很多细菌容易在这个时候出现，再加上气候反复无常，是感冒的高发季节，因此要对症下药。那么春季有什么方法可以预防感冒呢?其实我们可以通过食补的方法来改善自身体质，进而达到抵御流感的作用。

1、油炒胡萝卜——维生素A

维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的β-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A，而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素。

因此建议，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素，多吃可预防感冒。

2、鸡蛋豆类——优质蛋白质

蛋白质是人体免疫系统的关键物质，可预防感冒，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。

动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等，多吃可预防感冒。

3、水果——多种维生素

如果只单纯的靠吃主食和蔬菜来补充营养而忽略了名副其实的维生素之王--水果，那可就是你的失误了。每种水果都有其不可替代的营养价值。应经常选择富含维生素C的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。

而小宝宝吃水果也有讲究，要想宝宝吃得多吃得暖，可以选一些温热性水果，苹果、梨、猕猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很简单，只需将其切成片(块)煮10分钟，放适量蜂蜜调味即可。

4、谷物杂粮海产品

在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力，预防感冒，调节内分泌，宝宝补锌更为关键，提高免疫力的同时还可促进生长发育、智力发育。

谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是能预防感冒。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

一年当中感冒几乎是常有的事情，在换季或者是天气突然间转变的时候人们都容易出现这样的问题。轻微的流感大概一周左右就能够痊愈，但也有很多身体素质较差的人，在感冒后很难在短时间内好转，所以对于体质较差的人来说，就需要学会预防感冒，预防感冒可以吃以下这8种食物：

1、柠檬。柠檬当中含有非常丰富的维生素c、苹果酸、柠檬酸、高量钠元素和低量钾元素等，柠檬当中含有的这些物质都能够起到清热解毒的作用，从而达到了预防感冒的效果。

2、葱。葱当中含有葱蒜辣素，这种物质有非常强的杀菌作用，还能够抑制细菌和病毒扩散，所以能够预防感冒，对于患有感冒的人来说也能够起到一定的作用。葱还能够刺激人体的汗腺，在吃完以后能够发汗解表，还能刺激消化液的分泌，使肠胃变得更健康。

3、绿茶。绿茶当中含有的氧化剂能帮助人身体增强免疫力，抵抗病毒入侵身体，有研究表明，当人服用绿茶胶囊以后，患感冒的几率降低了23%，患病的时间也缩短了36%，可见绿茶的预防感冒治疗感冒的效果还是很好的。

4、大蒜。大蒜能够提高细胞的免疫力，是非常好的免疫力促进剂，并且大蒜的提取物能够消灭乙型流感病毒，有吃大蒜的习惯可以让感冒发生的概率降低2/3。

5、生姜。很多人在感冒或者是淋雨之后都会喝生姜汤，生姜当中含有挥发性姜油酮和姜油酚，这两种物质能够健胃止呕、驱寒、除湿、发汗、活血，对于预防感冒是很好的一种食物。

6、萝卜。萝卜当中的萝卜素能够预防和治疗感冒，萝卜里还有一种物质叫木质素，木质素能提高巨噬细胞的活力，让身体变得更加的健康。同时胡萝卜当中含有一种干扰素诱导剂，能够增强免疫力，提高身体的抗病毒能力。

7、南瓜。南瓜当中含有非常多的维生素a，在春天和冬天的时候如果孩子体内缺乏维生素a，非常容易就会患有呼吸道感染疾病，所以为了预防这种情况可以给孩子吃南瓜来增强免疫。

8、西红柿。西红柿当中含有非常丰富的维生素c，有非常强的抗氧化能力，能帮助白细胞抵抗自由基，起到了抗病毒感染的作用。