白内障是晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊的一种常见眼部疾病，主要与老化、营养障碍、辐射、损伤等因素有关。从营养调理的角度来说，建议选择越橘、叶黄素、胡萝卜素等营养补充剂。

越橘：富含花青素，可保护眼睛免受自由基侵害。对缓解眼疲劳，改善白内障、眼底黄斑组织变质、视网膜病变具有重要意义。

叶黄素：视网膜黄斑区域的主要成分。可保护眼睛免受光线损害，延缓眼睛老化、防止眼部病变。

胡萝卜素：可经肝脏转化为维生素A，滋养眼睛，维持良好的视觉功能。

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