月见草之谜

柳叶菜科。二年生草本，株高达1.2米，直立，多分枝。叶互生，狭披针形，叶缘具波状齿。穗状花序生枝顶，花黄色，径4厘米，子房下位。花后结蒴果，种子多数。

种子含油，油脂植物。傍晚开花，花大美丽，也是草本花卉。

月见草是一种在傍晚开黄花的植物，这种颇有些别致的特性使得它在很久以前就受到了关注。在欧美，月见草油有漫长的使用历史，通常人们用来治疗湿疹、消炎、更年期症状、月经前期综合征等等。到了现代，还有人用来治疗心血管疾病、糖尿病、哮喘甚至癌症等等。

不过，在美国，它是以“膳食补充剂”的名义销售的。也就是说，它并不需要审查和认证，只要没有人吃出立竿见影的问题，主管部门就不会过问。只是，它不能宣称能够治疗任何疾病——如果在中国宣称的那些功能在美国出现，厂家就会受到追究。

有人担心这些治疗痛经的药物的副作用，于是各种看起来无毒无害的疗法应运而生。月见草油就是被神化的痛经杀手之一。

【PMS经前症候群与月见草】

月见草是人体合成各种激素、前列腺素、贺尔蒙...等内分泌物质的重要来源，补充月见草也间接维护了内分泌物质的平衡，因此另一个受惠的症候群就是女性最苦恼的经前症候群PMS。

简单的说，PMS患者大多有缺乏前列腺素所需的必需脂肪酸（EFAs），且雌激素荷尔蒙（Estrogen）与泌乳激素（Prolactin）偏高，因此引起诸多生理与心理的失调与不适，最常见的标准症状为：生理面有－胸部肿胀、胸部疼痛、头痛、头部沉重、发热。心理面有－嗜睡（昏沉疲倦）、嘴馋、急躁、忧郁、容易情绪失控。

15岁至50岁的女性中，约有超过50%是PMS患者。藉由月见草补充必须脂肪酸，合成EFAs以平衡体内分泌，在多组实验对照下，共同的统计成果是：每天服用1-2颗0.5g的月见草油，改善PMS的成功率达70%，若一天服用八颗，改善率高达83%。

【湿疹与异位性皮肤炎】

我们常称有异位性皮肤炎的人是「体质」的问题，通常患者都有程度不等的皮肤问题，易干痒，常因不明原因过敏，在气候变化剧烈或极端的环境下，皮肤无法提供必要的保护，也让患者痒痛难耐。所谓「体质不好」，有一个常见的原因是患者虽然有足够的必须脂肪酸的摄取，但是体内却缺乏足够的转化机制，所以还是无法合成必须的γ＿GLA等物质，这时使用月见草直接补充GLA就成了很卓越的营养补充计划。

在实验研究中，发现月见草在口服与皮肤涂抹吸收两种方式中，都有不错的成效，不过在处理湿疹时，必须涂抹月见草油在健康的部位才能吸收，若是涂抹于患部适得其反。

【月见草与皮肤】

缺乏必须脂肪酸，会使人的皮肤发生水分散失、干燥老化...等症状，德国研究人员曾利用一种能测量皮肤光滑度的仪器，来研究月见草油对皮肤的影响，结果发现不管是用口服还是直接涂抹，月见草油都能让实验对象的皮肤更光滑更有活力。这类的实验更鼓舞研究人员对指甲、眼角、头发等身体表面各部位做更深入的研究与测试，结果发现月见草油的应用层面是广泛的，这使得许多知名的药妆业者纷纷采取月见草油作为保养品的重要而高档的成分。

月见草油的作用非常广泛，包括降血脂及抗动脉粥样硬化作用、减肥作用、抗脂肪肝作用、抗心律失常作用以及抗炎作用，月见草油的作用正在被越来越多的药理实验所证实，我们一起拭目以待吧。

月见草油的作用：

1、降血脂及抗动脉粥样硬化作用

月见草油5ml/kg灌胃可降低高脂饲料诱发大鼠血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇水平的升高，并能显着升高高密度脂蛋白胆固醇水平。对家兔喂饲胆固醇加猪油形成的高脂血症和动脉粥样硬化，月见草油0.1-0.3ml/kg灌胃8星期；月见草油脂肪酸钠盐4.1g/kg，持续灌胃150天，可见动物的主动脉斑块形成明显减轻，月见草油的抑制率达到47.6%-73.5%。

2、减肥作用

月见草油0.3-1ml/kg，连续8星期灌胃，可防止皮下注射大剂量谷氨酸钠（3mg/g体重）造成大鼠丘脑下部型肥胖。降低动物血中三酰甘油，升高高密度脂蛋白胆固醇;并可抑制谷氨酸钠鼠脂肪细胞的增大，肠绒毛增粗，从而起到调整胃肠道吸收功能，减少体内脂肪蓄积的作用。

3、抗脂肪肝作用

月见草油0.3ml/kg，及其5%钠盐2ml/kg和5%钠盐6ml/kg灌胃对乙硫氨酸诱发的大鼠脂肪肝，月见草油及钠盐均具有良好的抗脂肪肝作用。显着降低脂肪肝中的三酰甘油含量，抑制脂肪肝的发生。

4、抗心律失常作用

月见草油及其钠盐对乌头碱诱发大鼠心律失常，毒毛花苷G诱发豚鼠心律失常和氯化钡诱发家兔心律失常均具有显着的防治作用，尤其对氯化钡诱发的心律失常作用最为突出。

5、抗炎作用

月见草油显着抑制多种致炎剂引起的炎症，月见草油2-4ml/kg灌胃对二甲苯所致小鼠耳肿胀，对正常大鼠及去肾上腺大鼠角叉菜胶性及组胺、前列腺素E2（PGE2）、热烫性、甲醛性、制霉菌素等所致足肿胀，均有明显的抑制作用。

抑制PGE的释放及PGE、组胺的致炎，抑制缓激肽的释放，稳定溶酶体膜，其抗炎作用不是通过兴奋垂体一肾上腺皮质系统，可能是通过抑制炎症过程中的介质释放和致炎、渗出、白细胞趋化和结缔组织增生等环节。

最新的实验动物实验研究结果显示，月见草油的作用又有了新成果——能抗血小板聚集，防止血栓形成，这多患有血栓的患者而言无疑是个好消息。