维生素C也称抗坏血酸、维生素丙、丙种维生素、丙酸等，是属于水溶性维生素，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，比如菠菜、番茄、橙子、桔子等。

维生素C是人体必须微量元素之一，它在人体中起着中药的作用。在人体内，抗坏血酸和脱氢抗坏血酸形成可逆的氧化还原系统，该系统在生物氧化及还原作用、呼吸作用中起着很重要的作用。维生素C还参与氨基酸代谢、神经递质合成、胶原蛋白和组织细胞间质合成、降低毛细血管通透性、加速血液凝固、促进铁吸收、促使血脂下降、增加对感染的抵抗力以及参与解毒作用等广泛地药理活性。

维生素C在人体中起着很重要的作用，听起来好像是越多越好的感觉，然而实际并不是如此。过量的维生素C也或引发一些副作用。每日服用1-4克维生素C可能引起腹泻、胃液反流、胃酸增多等，偶见泌尿系结石、尿中草酸盐和尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等；每日用量超过5克，克导致溶血反应，严重者可致命。孕妇大量服用，可导致婴儿坏血病。维生素C可破坏食物中维生素B12，也可以根食物中的铜、锌离子络合，长期服用可能导致维生素B12缺乏症或者铜、锌缺乏症。

此外长期大量服用维生素C者，不宜突然停药，因为有可能出现坏血酸的症状，应逐渐减量停药。

最后不得不说的是，正常人每日的需要量通过食用新鲜的蔬菜、水果就可以满足机子的需要的，并不需要额外服用药物。对于确实是疾病的需要，应到在医生的指导下使用，不建议擅自长期服用维生素C。

很多女孩子对维生素C都不陌生，适量的吃一些维生素C片不仅可以提高免疫力，还能起到美白淡斑的效果。目前大部分的药房和美容院都会售卖维C。但并不是所有的人都适合吃维C，如果成年累月的吃反而会对身体造成一定程度的伤害，有网友说出这样一件事，如果每天吃1粒维生素C，一年后会有什么变化？结果让人意想不到。

维生素C作为身体必须的微量元素，富含在很多水果和蔬菜中，比如橙子，猕猴桃和西柚。正常人类只要定期定量的吃这些东西就可以了，但对于小孩和老人来说身体属于营养高需求状态，适量的吃一些维生素C片则可以更好的起到营养供给的作用。

由于维C的美白祛斑作用比较强量，所以很多爱美的女生都会准备上一瓶，每天一粒用来防止黑色素的生成，甚至还有人在夏天的时候为了加强这种功效会多吃好几粒，如果长时间这样下去反而会给身体带来一定的伤害。

每天吃1粒维生素C片，一年后会有什么变化？结果让人意想不到有网友做这样说，对于身体营养充足不需要补充维C的人来说，如果他们每天吃1粒维生素C的话，坚持一年下来话会降低身体的免疫力，还有可能会形成草酸或者尿酸的结石等状况，反而对不利于保持身体健康。

通过这件事情也告诉大家一个道理，不管是什么营养品一定要根据身体的需求定量补充，千万不能过多的补给，否则话反而过犹不及。

前一阵有妈妈问我，“小孩能不能经常吃维生素C片？”

这个问题可能很多妈妈都有疑惑，毕竟都说维生素Ｃ能提高人体抵抗力，还有人说常吃维生素C能预防感冒，所以常给孩子吃点维生素Ｃ片，行不行呢？

那我们今天就简单聊聊维生素C片。

维生素C片真能防治感冒吗？

过去几十年里曾有多项随机对照研究分析过维生素C对普通感冒的影响，结果却相当令人失望。

2007年7月18日收录在实证医学资料库（cochrane database）的一项包括11,306名受试者在内的29项研究的荟萃分析显示，补充200mg或更多的维生素C并不能显著降低感冒的发生率。

也就是说，维生素C片对预防感冒没有效果。不管你吃不吃维生素C片，该得感冒还是会得。

而普通感冒和流感都是病毒感染导致的，维生素C又不是抗病毒药，所以也不会有效果。

另外，我们都知道孩子常用的退热药一种叫对乙酰氨基酚，另一种叫布洛芬。如果服用对乙酰氨基酚时吃了高剂量维生素C的话，会减缓对乙酰氨基酚通过尿液排出体外，从而导致对乙酰氨基酚在体内浓度升高，高浓度的维生素C对布洛芬可能会产生同样的效果。

因此如果感冒时每天就着一杯水喝下维生素C片后，再吃对乙酰氨基酚，就会有药物过量中毒的风险。

所以维生素C片对治疗感冒不仅没效果，还可能带来更多风险。

那么接下来的问题是，孩子日常生活中吃点维生素C片怎么样？

平常要不要吃维生素C片？

首先维生素C的缺乏情况并不严重，美国是6%，中国可能稍高一些，但别忘了维生素C很容易从水果蔬菜中获取，对孩子来说，如果饮食中已经摄入很多维生素C的话，再吃维生素C片就很容易过量。而过量维生素C是有副作用的，其中之一就是可能增加草酸盐的形成以及草酸钙肾结石的风险。

下面我们看一组数据：

1~4岁儿童每天摄入维生素C的上限是400mg，4~7岁是600mg，7~11岁是1000mg，而有的泡腾片一片就含1000mg维生素C，完全达到甚至超出了孩子可耐受量剂量的最高上限。

（中国居民膳食营养素参考摄入量-2013版）

如果孩子恰好又觉得泡腾片酸酸甜甜味道不错，经常冲水当饮料喝，那每日摄入的维生素C含量可能会高达几千毫克，持续时间再久些，就很容易出现维生素C的副作用。

大剂量维生素C在体内分解的最终产物为草酸和二氧化碳，而草酸在尿中生成的草酸盐容易形成结石，还可能形成尿酸盐、半胱胺酸盐结石。

所以，别觉得维生素C吃多了也没关系，反正会随着尿液排泄掉，持续一段时间大剂量维生素C摄入后，真有可能给孩子带来未曾料到的副作用！

其实，你只要看一眼维生素C片的含钠量，估计就再也不会给孩子吃了。

维生素C泡腾片在制作过程中由于添加了碳酸钠或者碳酸氢钠，从而导致钠含量非常高，看看这款泡腾片中含有多少钠：

每100g含有13286mg的钠，一片（4g）泡腾片大约含有531mg的钠。看看我们的孩子全天钠的需要量才有多少：

6-12个月：350mg

1-4岁：700mg

所以，如果每天给宝宝吃一片这样相当于1.3g盐的维生素C泡腾片，长期服用的话不仅起不到防治感冒的作用，说不定还会损伤了宝宝尚未发育完善的小肾脏！因此，不建议孩子长期吃维生素C片！

那怕孩子缺维生素C怎么办？

如果实在担心孩子缺乏维生素C的话，就让他们多吃蔬菜水果，富含维生素C的水果有刺梨、酸枣、鲜枣、柚子，柑橘，草莓，猕猴桃，还有我们女性很熟悉的伪丰胸水果木瓜！其实吃木瓜想那么多没用，能吸收点维生素C就知足吧！

而很多人以为富含维生素C的柑橘和橙子，其实相对前面几种水果要逊色一些。我们常吃的苹果和梨，维生素C含量就更少了。

富含维生素C的蔬菜有菠菜、卷心菜、苋菜、花菜、青辣椒、甜椒等，但注意维生素C是水溶性的，烹饪的时候会丢失很多，因此能生吃就生吃，非要做熟的话就少加水。让孩子从小养成这样的习惯，一生都会有好处！

水果

维生素C（毫克/100克）

蔬菜

维生素C（毫克/100克）

刺梨

2585

芥蓝

76

酸枣

900

甜椒

72

鲜枣

243

青辣椒

62

番石榴

68

花菜

61

猕猴桃

62

苦瓜

56

草莓

47

西蓝花

51

番木瓜

43

苋菜

47

橙子

33

莲藕

44

柑橘

28

卷心菜

40

柠檬

22

菠菜

32

柚子

23

生菜

20

苹果

4山药

5梨

6莴笋

4（中国食物成分表-2009版）