月见草中富含丰富的γ－亚麻酸、花生素、维生素C等营养成分，是一种天然的营养保健食品。其主要有以下八方面的功效与作用：

一、调节内分泌、促进卵巢健康

月见草油可为人体提供丰富必要脂肪酸，用以合成各种激素，补充月见草可间接调节内分泌平衡，有助于卵巢保养。

二、缓解更年期症状

更年期是生理上卵巢功能衰退导致雌激素分泌减少，主要表现为失眠、紧张、暴躁、情绪低落、脸部发热潮红多汗等，更年期妇女补充天然月见草可平衡内分泌失调，缓解更年期症状。

三、缓解经前综合症

月见草油中所含的GLA可以抑制引起发炎作用的前列腺素浓度的上升，减低经前症候群（PMS）的不良反应。

四、抗发炎

月见草油所含丰富的GLA是PGE1的前驱物，类风湿性关节炎患者服用之后，在体内可直接合成为PGE1，可抑制Lysosomal酶的释放，并刺激免疫系统的T淋巴细胞，促使自体免疫功能正常，只要患者本身的免疫功能恢复正常，发炎因子受到抑制。因此，月见草具有抗发炎的作用。

五、抗过敏

若幼儿患有湿疹，气喘和过敏之症状时，可用月见草油涂抹于皮肤较嫩之处，例如腹部和大腿内侧。因吸收较好，可改善许多症状.而成人可用口服月见草油的方式，改善特异性体质患者的过敏反应。

六、抗肿瘤

油被认为有，研究发现，GLA具有阻碍正常血管细胞内度与肿瘤内皮细胞的融合反应，由此可见，月见草具有抗肿瘤的效果；同时，也可减缓癌病变的发展状态。

七、降低糖尿病发生率

月见草油除了对老年人常患的心血管疾病具有防治作用外，对于另外一项老年疾病--糖尿病也是很有用的。神经萎缩病变是糖尿病患常发生的副作用，科学家亦发现月见草油具有保护神经细胞、减低病变发生率的作用。

八、降低血栓的发生率

月见草油和深海鱼油一洋，都是属于极多元不饱和的必需脂肪酸，在体内代谢的过程中会取代花生油四烯酸在体内产生的发炎性内生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引发凝血反应的凝血酶原，因此，除了抗发炎作用外，月见草油还具有降低凝血反应、预防血栓形成的作用。

月见草源自于北美洲，俗名山芝麻、夜来香、属柳叶菜科，一年或多年生野生草本植物。为柳叶菜科多年生草本，常作1～2年生花卉栽培。株直立或斜上，少分枝，具粗长毛。下部叶线状倒披针形，茎生叶披针形，无柄。单花腋生于枝之中上部，花黄色，傍晚至夜间开放，有清香。果上部常增粗。花期7～9月。和昙花一样夜间开放，故名夜来香，香气宜人，适于点缀夜景，配合其他绿化材料用于园林、庭院、花坛及路旁绿化。其适应性强，耐酸耐旱，对土壤要求不严，一般中性，微碱或微酸性土，排水良好，疏松的土壤上均能生长，土壤太湿，根部易得病。北方为一年生植物，淮河以南为二年生植物。

月见草功效与作用

作为经济作物，月见草的花可提取天然香料，是北方天然香料的主要品种;月见草籽可作为商品直接出售，也可深加工精制月见草油，月见草油(月见草的种子经提取并精制得到的一种脂肪油)，含有T-亚麻酸等多种营养成分，具有降血脂，抗心律不齐，防止动脉硬化和减肥等药物功效，同时广泛用于食品添加剂、化妆品等食品工业和化学工业领域，产品附加值大，在国际市场上前景广阔，土质、气候均适宜大面积种植月见草，农民有种植积极性，是农村重点栽培的特色经济作物。

月见草高产栽培技术

1、选茬整地

月见草生于向阳山坡、草地、路旁、路边。喜温暖、湿润气候。同时喜光、耐寒。对土壤要求不严，中等肥力的土壤即可生长健壮、发育良好。适宜中性、微酸性或微碱性土壤生长。人工种植月见草在栽培中要达到高产目的需选择适宜的土壤和茬口。

1.1选地：可选择不积水，墒情好，土质疏松，透气性好，阳光照射充足的岗平地或二洼地为宜。

1.2选茬：主要以豆茬、玉米茬、马铃薯茬为宜，不能重茬。根据月见草的生物特性，忌在前茬施用过实扑施特、氟磺胺草醚、豆磺隆等长残留除草剂的地块种植。

1.3整地：由于月见草种子粒小，萌发时对土壤条件要求严格，结合月见草生育特性及播种时间，在整地时要做到伏秋整，整平耙细，表土要干净。

2、选种处理

2.1品种选择：选用生长健壮、开花早、结荚大，丰产性好的一年生的优良品种。

2.2种子处理：用70%甲基托布津250倍液浸泡种子15-20分钟进行药剂浸种，捞出后将消毒种子在30℃温水中浸泡24小时，捞出种子控干水，待种子阴干后互不粘连即可播种。

3、适时播种

3.1秋播：在东北地区最佳播种时间是秋播，由于秋季土壤墒性好，种子吸水量好，春季出苗早，保苗率高，我县秋播时间在10月下旬。

3.2春播：春播必须早播，在春季土壤化冻3-5cm时播种，只有墒情好，才能保全苗春播时间在4月初。

4、播种方法

4.1机械播种：将精量播种机的播种盘换成谷子播种盘，用小孔调好播种量进行精量播种，每公顷用种7.5kg，播深1cm，覆土0.5cm，播后压实保持好土壤墒情。

4.2人工播种：垄上开10cm宽、1cm深的沟，先踩底格子，要踩实、踩平，然后将种子用点葫芦或人工均匀地条播人沟中，覆土0.5cm，上面要反复踩几次格子，或用镇压器适当压实，保持好土壤墒情，这是能否出全苗的关键环节，每公顷用种6-7.5kg。

5、施肥

以农家肥为主，可结合整地，每公顷施入优质农肥30-45m³，土壤脊薄地块，结合整地公顷施磷酸二铵37.5-75kg，初蕾时公顷追施尿素37.5kg。

6、田间管理

6.1查田补种：月见草出苗后及时查田，发现有缺苗断条现象，可催芽补种，或坐水移苗补栽，田间保苗率达到80%。

6.2间苗定苗：2-3叶期间苗，株距保持10-12cm，可间成双行拐子苗，公顷保苗25-30万株，对于缺苗地块及时补苗。

6.3中耕除草：月见草属野生植物，人工栽培后必须精心管理，做到两铲三趟，田间无杂草。

6.4月见草的主要病虫害防治

6.4.1防治枯萎病，如田间发现病株应拔出，并将此株周围土壤翻开撒生石灰消毒30天后再补栽。药剂防治，采用枯萎立克600-800倍液或50%多菌灵进行防治。

6.4.2防治根腐病，当雨水过大易得腐烂病，病株根部逐渐变色腐烂，叶片萎蔫干枯，致全株枯死。在加强中耕的同时可用50%甲基托布津1500倍液浇灌。

6.4.3防治螨类，可用73%克螨特2000倍液田间叶面喷洒防治；6.4.4防蚜虫、介壳虫可用40%乐果乳剂或2.5%敌杀死或10%氯氢菊酯或避蚜雾10-15克亩对水叶面喷洒防治。

7、收获

7.1适时收获：月见草是无限开花结荚的植物，不能以整株成熟程度确定收获期，收获安适时。收获时标准为茎底部荚开裂3-5小时，即可收割一般在9月20日-9月30日。割后打成捆，立在田间后熟一般时间即可脱粒。

7.2脱粒：脱粒时应在水泥地面上或铺垫苫布，塑料布等，避免杂质混入。含水量高的种子要及时晾技术骨干，防止发霉。