维生素C也称抗坏血酸、维生素丙、丙种维生素、丙酸等，是属于水溶性维生素，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，比如菠菜、番茄、橙子、桔子等。

维生素C是人体必须微量元素之一，它在人体中起着中药的作用。在人体内，抗坏血酸和脱氢抗坏血酸形成可逆的氧化还原系统，该系统在生物氧化及还原作用、呼吸作用中起着很重要的作用。维生素C还参与氨基酸代谢、神经递质合成、胶原蛋白和组织细胞间质合成、降低毛细血管通透性、加速血液凝固、促进铁吸收、促使血脂下降、增加对感染的抵抗力以及参与解毒作用等广泛地药理活性。

维生素C在人体中起着很重要的作用，听起来好像是越多越好的感觉，然而实际并不是如此。过量的维生素C也或引发一些副作用。每日服用1-4克维生素C可能引起腹泻、胃液反流、胃酸增多等，偶见泌尿系结石、尿中草酸盐和尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等；每日用量超过5克，克导致溶血反应，严重者可致命。孕妇大量服用，可导致婴儿坏血病。维生素C可破坏食物中维生素B12，也可以根食物中的铜、锌离子络合，长期服用可能导致维生素B12缺乏症或者铜、锌缺乏症。

此外长期大量服用维生素C者，不宜突然停药，因为有可能出现坏血酸的症状，应逐渐减量停药。

最后不得不说的是，正常人每日的需要量通过食用新鲜的蔬菜、水果就可以满足机子的需要的，并不需要额外服用药物。对于确实是疾病的需要，应到在医生的指导下使用，不建议擅自长期服用维生素C。

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

现在的市场各种各样维生素琳琅满目，价格各异，很多市民认为价格高的维生素就是好的，但其实不是这样的。日常生活中应该如何正确选择维生素和服用维生素？来自医院的专业药师给予详细的建议。

孕妇应注意多补充维C

武警广东省总队医院药剂科副主任张国祥副主任药师介绍，维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。

维生素C在维持人体正常代谢和生理功能中发挥重要作用，人体必须每天从富含维C的食物中摄取来满足全身需要。它参与机体内抗体及胶原形成，组织修补(包括某些氧化还原作用)，苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，以及维持免疫功能，羟化5-羟色胺，保持血管的完整性，并促进非血红素铁的吸收等。

不同的人群可能对维生素c需要量也有不同。我国营养学会推荐每日维生素c的摄入量是：

4—6岁60毫克

7—10岁80毫克

11—13岁90毫克

14岁以上人群100毫克

孕妇和乳母130毫克

某些人士在生理病理条件下需要量会更多，对长期吸烟、长期服用某些药品（避孕药、抗生素、阿斯匹林者）、爱吃腌熏烤肉、精神压力大者、减肥节食者、挑食偏食者有可能对维生素C的需要量大增，若不能从膳食中获取足量维生素C时，还需要额外补充维生素C。

不过，额外补充维生素C，需要有医生规范化的指导，因为服用过多会引起不良反应。张国祥介绍，长期服用每日2～3克可引起停药后坏血病，故宜逐渐减量停药。长期应用大量维生素C可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。过量服用(每日用量1克以上)可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600毫克以上)、恶心呕吐、胃痉挛。

医生提醒，如果怀疑用药过量了，或是身体出现不适症状，请立即停药，并寻求医生帮助。

注意均衡饮食 多从天然食物中补充

获取维生素C的途径，主要有下列几种：日常饮食、保健食品和药品。

新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源，如刺梨、樱桃、番石榴、沙棘、鲜枣、柿子、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜、柑橘类水果等，以及绝大多数的绿叶蔬菜、西红柿、辣椒、青花菜、芥蓝菜花等，均富含天然维生素C。医生建议，吃天然、应季和新鲜的水果和蔬菜来补充维生素C是最佳选择，均衡饮食的正常人不需要额外补充。

医用维生素C是药物，有药“准”字号的批准文号，是化学合成品，价格低廉，有一定的药物不良反应，生物活性较低，成分单一，帮助机体抗氧化能力较差。如果身体明显缺乏维生素C，或治病需要，服用医用维生素C片是必要的。

保健品维生素C片（口含片、咀嚼片、泡腾片）是属于保健食品，是“健”字号的生产文号。如果用从植物中提取的维生素C作为生产原料生产的，一般无毒性，生物活性较高，易吸收食用，通常还含有其他植物营养素，抗氧化能力更强。但有的保健品为了提高其作用和疗效，在维生素C保健食品中掺进医用维生素C，价格却不低，需要消费者认真甄别。