1、地球上最早出现的光合生物，在地球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。

2、螺旋藻是至今为止在自然界发现的营养最全面、最均衡、最充分的绿色天然食品。它的蛋白质含量高达65%以上。并含有人体所需的全部氨基酸，其中包括8种人体必须而自身又无法合成的氨基酸。是人体健康活力的最佳来源。被世界卫生组织推荐为“人类21世纪的最佳营养食品”。

为什么要补充螺旋藻？

1、免疫力低下是滋生各种疾病的温床，使人体处于容易疲劳、精力不足、食欲不振、睡眠不好、易患感冒、记忆力衰退等似病非病的亚健康状态，长期以往，疾病就会接踵而来。

2、现代人生活节奏快，饮食趋于简单，经常食入过多的美味佳肴，使脂肪在体内堆积，加上社交应酬、工作压力、作息紊乱、无暇锻炼、烟酒过度等，均会导致机体代谢失常，常感精力不足，疲劳困倦，抵抗力下降。

螺旋藻可调节人体的酸碱度，其叶绿素可净化血液，清除体内毒素和清洁直肠，所含的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素可增强内脏器官功能。

3、螺旋藻含有优质蛋白，人体由各种细胞构成。蛋白质是细胞组织的主要部分，生命是蛋白质存在的形式。蛋白质维持细胞组织的生长、更新和修补，使生命得以延续。

螺旋藻的功效与作用

减轻ai症放疗、化疗的毒副反应；提高免疫功能；降低血脂。高脂血症；缺铁性贫血；营养不良；病后体虚；特别对于以下症状有较好的治疗效果：高血压、慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症、糖尿病、白内障、肝病、便秘与痔疮、贫血症等。

1、糖尿病:  螺旋藻高含量的叶绿素，富有植物性蛋白，再加B1，B2泛酸和锌产生。螺旋藻降低血糖，消除疲劳，增强体质的神奇效果。

2、高血压、心脏病:  螺旋藻可降低人体所含的胆固醇量，从而可以减轻高血压和心脏病症状或减少发病几率。

3、胃病:  大部分胃病患者胃酸过多，属于酸性胃，导致胃炎，胃溃疡等，而螺旋藻是碱性食品，加上营养成分，对于胃病症状有明显的效果。

4、贫血症:  螺旋藻含有丰富的铁质和叶绿素，对贫血症效果显著。

5、肝病:  螺旋藻能对肝病患者提供高蛋白质和高维生素，从而使病得到改善和好转。

6、肾脏病:  不少金属与药物对肾脏有毒害作用，螺旋藻可以消除由于药物引起的肾毒素，起到保护作用。

7、风湿病:  螺旋藻所含的不饱和脂肪酸，GLA对风湿性关节炎有帮助。

8、营养不良症:  螺旋藻为人体提供丰富的维生素和矿物质，可解决营养不良问题，对婴儿尤为见效。

9、减肥:  在欧美风行，方法是进食前30分钟或1小时服下数克，补充营养且减少热量摄取，以达到减肥目的。

10、美容作用:  具有美容抗衰老作用，调整植物神经紊乱，去暗疮，黄褐斑，及因化装造成的皮肤粗黑等 。

11、解毒作用:  螺旋藻对放射性污染有清除作用，也可以防电视X射线等辐射。

12、ai症:  螺旋藻含有丰富的胡萝卜素，对多种ai症有抑制作用，经常摄取足量的螺旋藻被认为是防ai的饮食方式。

13、其它:  螺旋藻还能增强人的视力，加速伤口愈合，缩短康复时间，对于失眠、情绪抑郁有疗效。  螺旋藻的保健作用 。

螺旋藻的重要作用在于调节人体生理机能的平衡，促进人体新陈代谢，增强免疫力，提高身体素质，从而达到抵抗疾病和治疾患的目的。

综合目前国内外的科学研究成果，螺旋藻有以下几方面功能：调节生理功能：现代人生活节奏快、工作压力大，饮食趋于方便、美味，导致营养不能均衡摄入、体内脂肪堆积、体液酸化、精神疲劳、体力下降，螺旋藻精含有酶等多种活性物质和微量元素，能有效提高神经肌肉的应激反应，促进新陈代谢，所含γ-亚麻酸能刺激前列腺合成，调节机体多种生理功能。

激活免疫功能： 螺旋藻精所含多糖物质，能提高机体非特异性的细胞免疫功能，促进机体特异性的体液免疫功能，还能增强巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞的繁殖。螺旋藻精中叶绿素、叶黄素、藻蓝素的净血排毒、抗辐射功能显著，可有效的防治辐射损伤。

降脂降压功能： 螺旋藻精中富含γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸，能增强血脂代谢功能，使血清总胆固醇浓度、动脉硬化指数显著下降，从而起到调节血脂的作用。螺旋藻精含钾量为一般蔬菜的10倍，可预防高血压对肾小球的损伤，防止血压的上升。

恢复造血机能： 螺旋藻精藻蓝蛋白有促进红细胞生成作用，有利于骨髓细胞恢复造血机能，在离体状态下，能迅速刺激红系集落生成，且活性很高，其直链吡咯可与铁形成可溶物，促进人体血红素升高。

抗疲劳、耐缺氧功能：螺旋藻精丰富的铁质和多种维生素，能调节神经细胞功能，降低运动后乳酸水平，具有较强的抗疲劳作用。另外铁质、VB6、VB12、叶酸、泛酸等能增加血红蛋白的携氧能力，提高血氧饱和度，对耐缺氧有明显的增强作用。

特殊的健美保健作用： 螺旋藻精低热量、低脂肪，蛋白质易吸收，有助于抑制营养过剩与调节营养不良，具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效，其丰富的维生素，能有效防止皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果。螺旋藻精能有效调节人体内酸碱平衡，且能在大肠内形成代谢废物和毒物的蛋白来源，具有解毒排毒作用。

当前，癌症已成为世界最严重的公共卫生问题之一：世界卫生组织报告称，全球癌症患者人数在急速增加，每年新增癌症患者人数多达1200万，到2035年有可能增加到2400万；在过去10年中，全球癌症患者增加了20%。之前发布的《中国肿瘤登记年报2012》中显示，在我国，每分钟6人被确诊为癌症，每分钟5人死于癌症，22%的人群可能罹患癌症，并且癌症呈现出越来越年轻化趋势……可以说一半以上的癌症都是吃出来的。世界知名的癌症学者杜尔和培托曾经针对美国癌症进行过大规模的研究，对于癌症发生原因做了以下的结论：饮食习惯（包括抽烟、喝酒）占有最大的影响力，占有50%以上。世界癌症研究基金会曾明确指出，不良饮食习惯可导致30多种癌症，每年因癌症死亡的患者中，有一半以上和不良饮食习惯有关。

吃对食物，可预防癌症，是癌症的克星；吃错食物，导致肿瘤疯涨，是癌症的最爱。大家都知道大蒜、红薯、西红柿、苦瓜和螺旋藻被称为“抗癌第一菜”，多次上榜世界卫生组织和癌症权威研究机构排行榜前几位。

遗憾的是，大家都知道这几样能抗癌，但现实生活中往往因为传统观念和错误做法，导致了这些食物完全失去了抗癌的功效。

一、大蒜

大蒜是抗癌之王。首先大蒜加温后抗癌效果等于零！山东人、东北人最爱吃，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌，但是却癌症高发。什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告诉大家，原来是必须先把它切成片或者碎成泥，放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。

二、西红柿

在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。但是西红柿也不是随便吃的，我问大家，西红柿怎么吃？有人说，那还不简单，洗洗就生吃呗。还有人切片放白糖，再喝点啤酒。如果是这么吃的，白吃了，不抗癌！西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。所以西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤才是你最好的选择！

三、红薯

据日本国家癌症研究中心研究发现，红薯的抑癌效应可高达98.7%，但是要如何吃让效果更好，还是有讲究的。最好在中午吃红薯最好在中午吃，晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，不仅不抗癌还容易产生胀气。烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

四、苦瓜

欧美权威研究表明，过去我们远远低估了苦瓜的功效，它不仅能抗菌,抗病毒,抗炎症，还可以有效的逆转糖尿病和杀死癌细胞的超强功能，然而苦瓜炒熟或者煮熟了吃，效果会大打折扣，喝苦瓜汁抗癌效果会强上10倍以上。

五、螺旋藻

螺旋藻抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸（DNA ）的修复有关，螺旋藻中藻多糖、β- 胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用。