叶黄素，眼睛喜欢的营养素，也是组成视网膜必不可少的营养素，它对眼睛最主要的作用体现在三方面：一是过滤强光，减少蓝紫光对眼睛的损伤；二是具有一定的抗氧化作用，可保护眼底微细血管弹性，维护眼底血管健康；三是可以改善细胞间隙连接通讯功能的信号传导，改善视觉敏感度。

为什么叶黄素深受眼睛喜爱？

眼睛让我们可以清晰的看见这个世界，而眼睛长期对着电脑或者看书等，会出现眼睛干涩、疲劳或者出现红血丝，这时就是眼睛在提醒我们它需要休息了也需要补充营养让它更好的工作，而叶黄素是眼睛最喜欢的营养素之一。

我们的视网膜后极部存在有一个色素性区域，因为呈黄色，称之为“黄斑”，它是由高浓度的叶黄素组成的，视网膜“黄斑”的作用就是帮助眼睛过滤对眼睛伤害过大的高能量光线（蓝、紫光），因为强光会加速眼睛老化，所以叶黄素对于视力的保护，缓解眼睛衰老以及改善视觉效果有益处，同时叶黄素对于白内障、青光眼等也有一定促进作用。

我国相关试验研究发现，给长时间用眼的学生补充叶黄素三个月，视力敏感度和炫光敏感度都明显改善。

综上所述，叶黄素对于眼睛及视力健康有着重要意义，而且叶黄素人体无法自身合成，必须在外界食物中摄入，富含叶黄素的食物来源有：橙黄色食物鸡蛋黄、黄玉米、小米、大黄米、南瓜等，同时部分深色蔬菜如芥兰、羽衣甘蓝、菠菜、苋菜等含量也很丰富，经常用眼的朋友可以多吃这些食物来补充叶黄素。

最后补充下，除了叶黄素，维生素B族、维生素A、花青素等对视力及眼睛健康同样有益处。

叶黄素(Lutein)，别名植物黄体素，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是一种类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。

叶黄素

叶黄素

叶黄素是天然类胡萝卜素中的一种，属于光合色素，是视网膜中最重要的营养成份和构成视网膜黄斑区的主要必须成份。叶黄素可以在视网膜光损伤中保护感光细胞，防止其凋亡，从而保护视力。由于叶黄素在人体内不能合成，只能外源性补充，所以外源性补充叶黄素是保护视力的有效手段。

叶黄素对眼睛哪些益处

保护视网膜：

叶黄素是个高浓度的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害；并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环，在保护视力的同时还有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病等。

预防高度近视：近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，预防度数加深可降低病变发生。

缓解黄斑病变：黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明，叶黄素可以缓解眼部出现不适的状况。

如何补充叶黄素

虽然叶黄素对眼睛的作用非常大，但遗憾的是人体无法自行合成，必须通过外界摄取。日常生活中可通过多吃水果或蔬菜进行补充，叶黄素含量比较丰富的水果主要有橙子、橘子、猕猴桃、芒果、香蕉等；绿色蔬菜也是叶黄素的来源，比如黄瓜、甘蓝菜、南瓜、地瓜叶等。不过，食物中的叶黄素含量毕竟有限，而且吸收效率比较低。也可以通过其他方式来补充哦~现在我们的生活离不开电脑、ipad、手机等电子设备，这也直接导致了对我们眼睛的伤害，而且很多人都没有保护眼睛的习惯，经常会觉得眼睛疲劳等问题。

今天来给大家推荐几种对保护眼睛有帮助的食物和几个改善视力的小方法，一起来看看吧。

1.玉米

步入中老年后，老花眼、白内障等眼睛问题容易出现。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品是对眼睛特别有益的，代表食物便是玉米。其他眼睛保健所需的重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素。为此，饮食中不可缺少的是绿叶菜(尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜)、鸡蛋、深海鱼(金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类)、胡萝卜以及红薯。

2.紫薯

紫色食物都含有一种叫做花青素的物质，花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击自由基，在自由基对组织习惯的伤害中，最容易被伤害的是眼球，而紫色食品就是天然护目食品，因此紫薯可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。

3.菠菜

菠菜的抗氧化特性，可以帮助抵抗眼睛受到阳光、烟，或是空气污染所受到的伤害，深绿叶蔬菜中叶黄素和玉米黄素有助眼睛视网膜的健康，另外，也是为生素a丰富的蔬菜，缺乏维生素a会让眼睛干涩、对黑暗的适应力减退等，因此也是不可或缺的营养素。

另外，深色羽衣甘蓝，鸡蛋、深海鱼(金枪鱼、鲑鱼或凤尾鱼之类)、胡萝卜也都是保护眼睛很好的食物。

下面再为大家介绍4个保护眼睛的方法，希望对保护大家的视力有帮助！

1，刮大拇指

刮大拇指关节上的三个穴位

视频来源网络

2.眺望远处

眺望远方可以舒缓眼部疲劳，平时眼睛疲劳可以选择远眺试试，可以称得上是一个很好的物理疗法。

3.转动眼球

选择一个安静的场所，全身放松，清除杂念。睁开眼睛，头颈保持不动，独转眼球。

这种方法可以锻炼眼肌，改善营养，使眼睛灵活自如，炯炯有神。

4.适当眨眼

有利于分泌泪液以润滑眼球，看事物更清晰。

俗话说眼睛是心灵的窗户，在平时的生活中，我们应该好好保护眼睛。

1.有规律的休息，避免长时间用眼：每过一个小时，眼睛离开电脑，放松休息一下缓解眼睛疲劳。

2.佩戴电脑防护眼镜，消除看电脑时眼睛酸涩、疼痛等症状，还能缓解眼睛疲劳。

3.补充具有抗氧化作用的物质，如：花青素、水果中的维生素C能有效地保护视网膜损伤。

4.叶黄素、玉米黄质具有保护细胞色素氧化酶的功能。