料汁是在大家烧菜的情况下以便让菜味儿更强，口味更优放进菜上边的，放了料汁的菜吃起來更为柔软。因此要想把一道菜做的美味，最先要把料汁做的变香，料汁的作法有很多，有的人会发觉，不管怎样做都没有办法作出要想的味儿，这是由于在做料汁的全过程中，大家添加调味品的量和次序不足标准造成 的。下边教大伙儿料汁的作法。

料汁双豆的作法

1.水豆腐清洗切块状

2.豆芽菜摘洗干净控干水份

3.锅中滚油把水豆腐放进煎

4.煎至一面金黄色后翻过来，随后淋少量生抽酱油

5.把双面煎金黄色后盛出预留

6.锅中热放蒜片炒出香味，加小半碗沸水，加少量盐

7.把豆芽菜放进煮

8.盖上外盖焖煮至豆芽菜烂熟

9.把煮开的豆芽菜捞出，放到瓷碗刮平

10.把以前煎好的水豆腐摆放在豆芽菜上边

11.撒上少量剁碎的葱段

12.锅中滚油进行爆香蒜片，添加一碗水木薯淀粉，随后淋适当香油

13.中文火熬至料汁粘稠

14.把料汁淋在水豆腐上边就可以

将1/3勺白砂糖，1/3勺盐，1/2勺海鲜酱油，1勺木薯淀粉，和150Ml冷水，调合匀称，预留。

锅里加水烧开，放入豆芽菜，加1/2勺盐，煮开

豆芽菜熟后，捞出控干水份，摆进碗中，预留

锅烧热，加2勺油，放入生姜沫和平菇丁，煸炒2分鐘

添加调准的料汁，中文火将平菇烧透。锅以后要一边烧，一边搅一搅，防止糊底。假如平菇的量用的比较多，能够再天赋加点冷水进来

约摸七八分钟后，添加1/2勺香油，撒上黑胡椒粉，转大火收汁。汁儿不必收得太干，留一点比较好，由于要浇在豆芽菜上。将平菇丁和料汁一起浇在已码在碗中的豆芽菜上，就可以。